第96章 沙白蘑菇汤(3/4)

样啊，这盐是我自己路上买的盐块。我觉得太大了，还苦，很不方便。

    我就研究了一下，给它提炼了一下，就成这样了，没有了苦味，也很方便。”

    刘御厨激动的要去禀告明德帝，江月拉住他，“不急，先做饭。做好后你再去禀告，我就在这里，又不会跑。”

    刘御厨按耐住内心的激动，有了这制盐之法，大夏在盐业上将再上一个高度啊！

    江月要是知道他的想法，肯定会打醒他。

    现在可是天灾，他们在逃难啊！

    制盐不重要，保命才重要。

    几人使用刷子彻底清洗海螺的外壳，以确保去除表面的污垢和海藻。

    然后把海螺放入清水中浸泡一段时间，让其吐出体内的泥沙。

    看着沙白贝，江月脑中迅速锁定一道菜，沙白菌菇汤。

    将沙白贝洗净备用，正好她种的菌包也能吃了。

    选的是鲜美的草菇，将其洗净，豆腐切小块，番茄去皮切成丁，香葱切碎。

    锅中加油，大火将油烧热后，下入番茄丁翻炒至软，然后加入四碗开水。

    下入豆腐煮个一分钟，再下入草菇和沙白贝，煮到沙白贝开了口以后。

    最后调入盐和鸡精，关火前下入葱花即可。

    一大碗喷香鲜美的沙白菌菇汤就好了。

    海螺吐沙也好了，开始下一步制作。

    在蒸煮前，可以在海螺表面撒上一些盐、蒜蓉或胡椒粉等调料，用来增加其鲜美度。

    将干净吐好沙的海螺放入蒸锅中，确保每个海螺的口朝上，避免在煮的过程中汤汁流出。

    锅中加入足够的水，水量需要没过海螺。

    加入葱段、姜片和少许盐还有黄酒调料去腥。

    用大火将水烧开，然后转为中火蒸煮。

    开锅后蒸十五分钟即可。

    沙白蘑菇汤盛出来后，瑶池和雅思闻着味赶来了。

    雅思矜持的站在一旁浅笑，瑶池根本不在意自己的公主颜面，伸长鼻子闭着眼嗅着空气中的香味。

    江月好笑的看她一副馋猫样，亲手给两人舀了一碗汤和肉。

    瑶池喝完直夸好喝，贝壳肉和菌菇特