第45章 段宏易来访(2/3)
好受。”
段宏易张嘴一套套的,毕竟是做生意的,把刘氏哄的眉开眼笑,忙不迭的去厨房准备做饭了。
萧婉横了段宏易一眼,段宏易温柔的回望她,惊的萧婉一激灵,赶去厨房帮刘氏,留自家老爹尴尬的和他说话。
所幸段宏易毕竟见过世面的人,见萧老爹尴尬,主动聊起东南西北各地趣事,一时之间倒也和乐。
说归说,段宏易来了还是要好好招待,萧婉让刘氏给她打下手,利落的开始切菜。
上次做过地锅鱼贴饼子,这次做地锅鸡贴饼子吧。
刘氏利落的把鸡处理了,剁成块,萧婉起锅给鸡焯水,盛出备用。
另起锅倒油,将鸡块翻炒一会后,加入葱姜花椒、八角桂皮,倒入一些酱油和豆瓣酱,加水放锅里慢慢炖。
随后刘氏揣面,玉米面掺着白面,金黄的饼子围着锅贴一圈,炖鸡熟了,饼子也能出锅了,萧婉又淋上少许灵泉水,她打算送赵家一些饭菜。
刘氏点头赞同,自家新房落成,赵家竟给了五两,事后刘氏回去送都推拒不下。
家里还有些羊肉,这个时代的人都不爱吃羊肉,牛肉又不能吃,但萧婉爱呀。
于是架了个小锅子,做了一个热腾腾的羊肉煲,里面放上空间出品的大萝卜,找一个小碳炉架上,一会直接放桌上。
趁这个时候,萧婉又快速的切土豆丝备用,等其他菜出锅再炒一个酸辣土豆丝。
当然还少不了爆炒肥肠,这道菜已经成了萧家饭桌上的常菜了,一家子都爱上了。
萧婉又让刘氏帮忙揣面包饺子,刘氏奇怪的问闺女饺子是什么东西,萧婉惊愕,这时代还没有饺子吗?
她回神回答刘氏,饺子是自己看书上更北的地方介绍的一种面食,自己琢磨着做。刘氏摇摇头,闺女真是为了做吃的还会看书。
刘氏揣面,萧婉剁羊肉,准备做两种饺子:羊肉洋葱馅和韭菜鸡蛋饺子。
刘氏揣好面,放在炉子旁醒发,萧婉将羊肉和洋葱切碎,加入酱油,葱姜末和花椒粉,拌匀备用。
又把从空间里割的韭菜切碎,炒香鸡蛋,拌匀,只加了盐和一点花椒粉调味。
萧婉教刘氏开始包饺子,萧婉只