第44章 土豆淀粉(2/2)

我家三婶同大家都一样做工，但由三婶监工，工钱每月多加二百文钱，上下工都要在三婶那里记录，中午管一顿饭。”

    “第三，来做工都要签合约，不能泄漏作坊的秘密，否则见官和赔偿。”

    第三点一说完，女工们纷纷交头接耳，显然是犹豫。

    但萧婉坚持，一码归一码，如果被随意泄漏作坊的事情，那到时候自己怎么办，当然要提前打好预防针了。

    当然，地蛋做的粉条也没什么技术含量可言，应该也会很快被人研究去。

    但萧婉的王牌就是自己的空间，空间里的地蛋秧子村人已经领回去种植了，只收自己村人种的地蛋，质量自不必说。

    萧婉要赶在别人之前挣第一桶金。

    女工们犹豫了一会，最终被高额工钱给说服，毕竟每个月还能休息四天呢，离家又近，于是纷纷答应。

    萧婉满意的点点头，继续说道：“大家只要好好做，以后生意好的话，还会发奖金，除休息日外没请过假的，每月多发一百文全勤奖励。”

    这下女工们更加激动了。

    “一些具体作坊的工作规定，我已经找人写好，贴在墙上了，大家有不懂的，可以问我三婶。”

    “对了，春花嫂子，麻烦您有空再编几个竹筐，尽量大一些的，咱们晾晒东西用，工钱结在月底。”

    李春花忙忙的应了，她回家吃完饭就编。

    待女工们没有问题了，萧婉开始分工。

    力气大的婶子们，主要负责将地蛋清洗干净运送到工作间，再将地蛋削皮清洗干净后切小块剁的细细的，加水活成泥倒进盆里。

    其她女工们就用之前王婶做的轻薄的白棉布袋，将地蛋的淀粉液装进去，反复挤压到干净盆里，直到没有出水，再加水反复揉挤，直到挤出的水变清。

    然后将淀粉水静置五小时左右，淀粉已经下沉，慢慢倒出上面的水，下面的淀粉凝固，就放到另一盆里，加水继续揉挤，反复三四次直到表白即可。

    沉淀好的地蛋淀粉是白色，取出捏成小块晒干后放到太阳下晾晒一两个小时，然后保存就行。