第18章 我会对阿墨好的(2/4)

    “我去做饭啦。”姜柠丢下一句就拿着东西风风火火的进了灶台那边，沈墨笑了笑继续挥着锄头开垦荒地。

    姜柠到了厨房先把梅干菜泡上，然后去处理五花肉，五花肉上猪毛什么的都被处理过不用她费什么劲儿。

    把猪肉清洗干净后，和拍扁的老姜一起冷水下锅，水烧沸腾煮了几分钟捞起来控水。

    控水的时间，姜柠去屋子里拿了几根牙签，在猪皮上扎了很多小孔，然后均匀的涂抹上酱油上色，扎了孔之后，会让肉更入味。

    涂抹好酱油后起锅烧油，把肉皮那一面放到锅里炸至金黄，肉皮炸到冒出白色的一层气泡后捞出泡凉水，这是起虎皮的关键。

    放凉后把肉均匀的切出大块儿，姜柠拿出一个碗放酱油，白砂糖，胡椒粉等调成一个料汁，然后把切好的肉片放到料汁里搅匀裹上料汁。

    梅干菜下锅倒入剩下的料汁一起炒了炒，这会儿香味儿已经出来了。

    姜柠吞了吞口水，见炒得差不多了捞起来，把梅干菜放入已经把肉摆好盘的碗里，放烧开水的锅里蒸。

    没一会儿扑鼻的肉香就飘出来了。

    沈墨把右边的那一片地开垦到一半就闻到了香味，比国营饭店做的菜都香。

    这香味一闻就知道味道肯定差不了。

    媳妇儿这么会做饭的吗！

    这边蒸肉，另一个灶蒸白米饭。

    一个小时后，白米饭和肉都蒸熟了。

    姜柠把锅洗了洗，又烧了一个菜汤。

    齐活。

    这边，沈墨也刚把一大片空地开垦出来，就听到媳妇儿在叫他吃饭，“沈墨，吃饭了。”

    沈墨？

    怎么不是阿墨了？

    沈墨有些失望，但还是快速的拍了拍手，去洗手池那边洗了洗手，然后到厨房帮姜柠端菜。

    沈墨拿的那块五花肉姜柠做了三碗扣肉出来。

    “端一碗给李嫂子吧。”姜柠说，她还记得李嫂子给的梅干菜，没有她给的梅干菜就做不出这扣肉了。

    沈墨点点头，“好。”

    媳妇儿说什么就是什么。

    沈墨端着一碗五花肉出门，姜柠没有一个人吃独食的习惯，