第22章 熬糖(3/4)

 熬到最后，就是一锅浓浓的糖浆。

    当糖浆浓缩到一定程度，姜念更是小心翼翼不停搅拌。

    这个过程必须非常小心，如果温度控制不当，可能会导致糖浆糊化或者结晶不完全。

    好在，熬出来的浓缩糖浆尚算成功。

    为了检验自己做出来的糖到底甜不甜，又甜到什么程度，姜念用筷子粘了一些糖浆，然后飞快的插入一旁装满水的水碗中。

    只一会儿，筷子上的糖浆便结晶，形成了焦糖色的晶体。

    姜念用舌头轻轻舔了一下，嗯，真甜。

    不能说完全成功，但至少成功百分之九十。

    就是外观，差了点，没什么美感。

    不过转瞬，姜念就释然了。

    外观什么的，都是次要的，味道正宗就行。

    姜念将剩余的高浓度糖浆从锅中取出，均匀的平铺在洗干净的白布上，放到通风的地方，等它自然干燥。

    第二天早上，姜念锻炼之后，才来查看昨晚熬制除开的糖浆。

    不出所料，浓密的糖浆已经变成了质地坚硬的长条形糖块。

    姜念小心翼翼的用匕首将糖块切成大小相同的几块，然后用干净的麻布包了收起来。

    一个七八斤重的甜菜，居然熬出了将近二斤的糖。

    这出货率，极高。

    就是不知道这玩意儿，能不能卖出高价。

    今天有事，是去不了胖子杂货铺了。

    等有机会，拿去铺子里，让王胖子帮忙看看。

    早饭极其简单，一碗昨天剩下的菜叶疙瘩汤，一块半斤多的水煮地瓜。

    若不是今日还要体力劳动（挖芋头），姜念才舍不得吃地瓜呢。

    毕竟这东西，吃一块少一块，再想吃，怕就得明年这个时候了。

    吃完饭，一切准备妥当，姜念赶紧出了门。

    她没忘记和顾铮的约定，就怕再去晚了。

    虽然连日的奔波和体力劳动，但姜念并不觉得多累。

    毕竟，付出和收获是成正比的。

    想到今天要去挖芋头，姜念嘴里就不可抑制的分泌起了津液。

    姜念：这是原主的身体馋，可不