第110章 很多男人，都不喜欢陪妻子去逛街，这是基因决定的。(1/5)

    大家都喜欢吃烧烤，

    但是你发现没有，

    用煤气烤出来的食物，和用木炭烤出来的食物，味道是完全不一样的。

    但相比之下，

    用木炭烤出来的食物更加好吃。

    这是为什么呢？

    有人研究过，

    如果用煤气，

    那烤鱼的表面温度有70多度，

    但是鱼的内部温度只有40多度；

    如果用木炭来烤鱼，

    鱼的表面有90多度，

    它里面的温度就达到了60度。

    这是为什么呢？

    因为煤气和木炭，它们所散发出的红外线的强度，是根本不同的，

    木炭散发的红外线强度更高，

    它可以把厚厚的鱼肉里外都烤透，

    这就是木炭烤鱼精髓之所在。

    大家都喜欢吃山药，

    但是，有很多人在削山药皮的时候，都要带上手套，

    因为你如果直接去削山药，

    山药上面的那些粘液粘在手上，

    手就会发痒。

    怎样解释这种现象？

    其实很简单，

    这就是因为山药的粘液中，含有一种叫做皂苷的物质，

    这种物质，能够使人的皮肤过敏，

    严重的还会导致，人们产生皮炎、红肿等症状。

    如果你出现了这种症状，

    就可以用一些老醋，涂抹在痒的地方，

    或者用热水泡泡手，也可以缓解那种不适。

    当然，

    有的人切辣椒的时候，

    手也会有一种火烧一样的疼痛感。

    这到底是怎么回事呢？

    因为在辣椒中，有一种物质叫辣椒素，

    你在切辣椒的时候，

    你的手只要沾到了这种辣椒素，

    它就会迫使你手指上的血管扩张，

    然后你的皮肤就发红。

    因为这种辣椒素，刺激了你皮肤上的痛觉细胞，

    所以你就感到火辣辣的感觉。

    辣椒素在水里面也不能溶