第二十九章 豆腐脑(1/4)

    “哇！”

    苏晴看到凝固的豆浆，马上尖叫起来。

    豆浆和石膏之所以能够凝固，是因为石膏中含有五个结晶水的强电解质，而豆浆中的蛋白质遇到强电解质会发生变性而凝固。

    这等物理反应，又有几个古代人见过？

    或者说，即便见过也无法解释。

    因此，看到豆浆凝固，苏晴马上瞪大了眼睛。

    别说她了，就连李涵和林仙儿也感觉奇妙无比。

    其实，现在的豆浆已经不能叫豆浆了，应该被称作豆腐脑。

    等豆腐脑再凝固一点，便是豆腐花。

    “夫君，现在可以吃了吗？”

    苏晴吞咽着口水，有些迫不及待。

    楚白想了想，说道：“现在这些还不是豆腐，不过你若是想吃也可以，我给你做碗豆腐脑。”

    “豆腐脑？”

    苏晴三女听到这个名字，再次瞪大了眼睛。

    豆浆！

    豆腐脑！

    夫君做的豆腐里面，究竟藏着多少秘密？

    “你们几个等着。”

    楚白拿了几个碗过来，给每人舀了一份豆腐脑。

    接着，他又从厨房拿出前几日从县城购买的芝麻酱和酱油往每个碗里倒了一点。

    芝麻酱和酱油在楚白前世的时候，就早已经成为古代先民的调料品。

    跟芝麻酱一起的产物还有香油，只不过香油最初并不是用来调味的，而是照明所用。

    放完芝麻酱和酱油，楚白又问道：“你们几个有不吃芫荽的吗？”

    芫荽就是香菜的学名。

    李涵和苏晴马上摇了摇头，她们出身贫困，有吃的就不错了，又岂会挑食？

    唯独林仙儿摇了摇头，说道：“夫君，奴家不吃。”

    “好。”

    楚白点点头，他其实也不喜欢吃香菜，只不过并非一点儿都不能吃。

    他往两个碗里放了点香菜，将这两个碗放到苏晴和李涵面前。

    随后，他又将那两个没放香菜的碗拿给自己和林仙儿。

    “尝尝吧。”

    楚白笑着端起碗第一个吃了起来。