第570章 厨艺(3/5)

……

    然后，这两货对望一眼，又看向人家……

    甚至连李菲菲，都看的愣怔了一小会儿……

    顶着他们诡异的目光，我领着罗楠来到他们跟前，跟罗楠介绍：“李贺，刘德利，自家兄弟，我大姐，李菲菲……”

    罗楠跟他们一一握手！

    但是老孩儿和李贺说啥也不握，说自己有油，另一个说自己刚摸完锅底……

    他其实没摸锅底，只是往灶台里头添木头瓣子的时候，碰到了瓣子上烧焦的黑灰。

    最后一个菜荠菜粉儿，李贺刚要炝锅。

    罗楠把李贺手里的铲子抢过来：“我来吧，你们进屋等着就行了……”

    说着，罗楠麻利的倒油，炝锅，加辣椒粉，加葱姜蒜末，一套动作下来，行云流水……

    老孩儿在旁边瞪着眼睛看着罗楠操作，看着李贺：“贺，人楠姐炝锅的味儿，比你整的香多了，这菜一看就比你整的好吃，这个就叫专业……”

    李贺闻言，使了很大的劲儿，翻了他一个大大的白眼儿……

    若不是碍于罗楠和李菲菲在场，我相信，李贺一定会狠狠的整他两句……

    特么的，你拍马屁就拍马屁，你非得踹旁边的牛一脚干啥？

    不过，事情好像确实如老孩儿所说，罗楠的菜弄出来的时候，虽然都是那些料，但是，光闻着，就知道有一股决然不同于李贺弄出来的菜的味道……

    我也算是经常转悠锅台的人，我知道，这是一个人，做菜的时候，对于火候的掌握，下料的掌握，程序的掌握，时间的掌握，方式的掌握，油盐酱醋配比的掌握，芡水的掌握，对食材食性的了解，等等一系列理论动作融合之后的手法。

    这种手法，每个人都不同……

    做菜，从来不光光是材料问题！

    很多时候，做菜这么简单的手艺，却高深到只可意会不可言传的境地……

    愈是简单的家常菜，往往，愈是能考验一个人的厨艺水平，到底是个什么样！

    就像我吃过的无数的炒土豆片和醋溜白菜，我吃过太多太多这俩菜，但是，就是这么简单的两个炒菜，几乎每家都不一样……

    到了约莫十一点半左右。