第059章 折箩菜(2/3)

扒拉饭一边道：“昨晚儿跟镇里那帮子吃饭了，吃了一晚上的饭，喝了一晚上的酒，这菜也没动几口，我就叫人打包打回来了，钱不钱的小事儿，不能浪费粮食，吃，使劲儿吃，别剩！”

    我一看桌面上，嚯，全是硬菜。

    烤鸭根本没动几片，连小菜都带着呢。

    柳根子鱼炖榛蘑，锅包肉，土豆炖蛤蟆，青椒炒大肠，白萝卜炖羊肉，盐水大虾，狗肉炖豆腐，居然还有一盘青椒炒干豆腐……

    李学青一边吃一边用筷子比划着：“林子赶紧吃啊，多吃，你红姐今早晨可是忙活了一早上，一个菜一个菜挨排热的，你要不吃可就辜负了你红姐一片辛劳。”

    我赶紧说谢谢红姐，红姐你辛苦了啊……

    孙丽红笑着挥挥手，一边扒拉着饭一边道：“你可别说了，我这是出力不讨好，你大哥不动手帮忙不说，还在厨房里一个劲儿指手画脚，说什么要把这些菜全都一锅烩了……

    “气的我呀，都不知道说他什么好了，菜哪有那么乱吃的，我宁可一个一个重新热一遍，也不能这么糟蹋这些菜呀。”

    我看着孙丽红道：“红姐，你来我们这边的时候不多，你大概还不知道，我们这边有一种菜，叫大烩菜，也就是乱炖，学名叫什么罗来着……”

    “折箩！”

    陈蓝在旁边敲边鼓。

    我点头：“对，就叫折箩，但是那个特意做出来的折箩菜，比不上我们这边的大烩菜正宗，我们这边的折箩菜。

    “那必须是剩菜，最好是过夜的，只有过了夜，出锅超过八个小时了的剩菜，才是入了味儿，啧啧，那味道，不管什么饭店都做不出来，说实在的，我还真是有不少年没吃着那味儿了，还真挺想的……”

    李学青在旁边哈哈笑着：“对对对，我就是那意思，她就是不理解我的意思……”

    孙丽红闻言翻了翻白眼儿：“那还不简单，回头到东来顺要上二十个菜，折到一块，过了夜再给你们重新热不就得了……”

    李学青：“你别说，我还真试过，但是，没有那个味儿，也不知道咋整的……”

    我说：“没准呀，那菜呀，必须得大家伙都动过筷子，要是没动过筷子的菜，吸收不了人气儿，就没那个味