第88章 做肉酱(1/4)

    “妈要不你放那，我等美丽回来，我俩一起弄也行。”

    姜玉珠趴在门边上，说着更气人的话。

    “你！”

    许老太太哪里舍得让女儿干这活，只好动手干活。

    姜玉珠哼着歌，心情好极了。

    换好衣服的姜玉珠去厨房准备做肉酱给许磊。

    许老太太还在跟一大盆的肥肠较劲。

    正常清洗肥肠，都是用面粉白醋搓洗的，但她也知道，太奢侈了。

    最便宜的方法那就剩草木灰了。

    让她做肥肠可以，但收拾这道工序，她着实不喜欢。

    姜玉珠开始收拾自己买回来的肉。

    她准备多做些，放到空间里存着。

    姜玉珠还特意打了几斤豆油，肉酱可少不了油。

    弄了很多辣椒。

    “妈，给我些木耳和蘑菇呗，这样更好吃，不白用你的东西，我可以给分给家里一瓶。”

    老太太看着姜玉珠面前放着的几十斤肉，忍不住咽了口唾液。

    “等着。”

    老太太翻了半天，将木耳和香菇拿了出来。

    这都是今年新晒的。

    姜玉珠想着，自己也得搞些，到时候给姜家寄回去些。

    姜玉珠都将肉留了几斤出来，藏到了空间里，反正她是发现了，什么东西放里都不会发生变化。

    也就是进去的时候什么样子，出来的时候依然是那个样子。

    她放进去的包子，到现在还热气腾腾呢。

    铛铛铛……

    姜玉珠切肉就切了好久。

    那边锅里烧上热水，将所有瓶子都煮一遍，倒置晾起来。

    然后开始备料。

    姜玉珠咕嘟咕嘟倒了很多油在锅里，然后放入剁碎的肉末，炒至金黄，没没有水分。

    放入了葱姜蒜干辣椒继续翻炒。

    本来老太太看到姜玉珠放了那么多油，有些心疼，但闻到诱人的香味儿，瞬间闭了嘴。

    加入了一些黄酒，酱油，白糖继续炒。

    然后是豆瓣酱。

    又炒了一会儿，味道更香了。

    加水焖煮。