第100章 油炸小虾米咸香咸香，蘑菇豆腐鱼汤白白的(2/3)

在一旁看得目不转睛，小嘴嘟囔着：“娘，你真厉害。”

    小雨把划好刀的鱼放在一旁备用，然后看向那堆小鱼和小虾米，眼中满是笑意：“这些小家伙可是制作美味小吃的好材料呢。”

    小雨把小鱼放在一个竹筛里沥干水分，小虾米则用干净的纱布轻轻包裹起来，按压掉多余的水分。

    鱼鱼也想帮忙，伸出小手去抓小鱼，小雨连忙制止：“鱼鱼，这鱼滑，别弄伤你的手了。”

    准备工作就绪后，小雨来到柴灶前。

    她先往大锅里倒了些油，待油温渐渐升高，油面微微泛起涟漪时，她把小鱼轻轻地沿着锅边放进去。

    小鱼一入锅，就发出“丝丝”的声音，像是欢快的乐曲。

    鱼鱼兴奋地拍手：“终于开始炸小鱼小虾米了。”

    小雨拿着长筷子，不停地翻动着小鱼，让它们受热均匀。

    黎豪走进厨房，闻着香味说：“这小鱼炸起来肯定香，我都迫不及待了。”

    小雨笑着回应：“马上就好，你先去外面等着吧。”

    随着油温的持续作用，小鱼的颜色逐渐变得金黄，空气中开始弥漫着一股诱人的香味。

    与此同时，在另一个炉灶上，锅里已经烧好了水。

    小雨把之前准备好的那条草鱼小心翼翼地放进锅里，又加入了姜片、葱段、花椒等调料。

    随着水温升高，鱼汤开始翻滚，白色的浮沫不断涌现。

    阿福和阿财也来到厨房，阿福说：“这鱼汤的颜色越来越白了，肯定鲜得很。”

    小雨用勺子轻轻地撇去浮沫，然后盖上锅盖，笑着说：“这鱼新鲜，汤肯定差不了，再炖一会儿，让鱼肉的鲜味充分释放出来。”

    处理完小鱼后，小雨把注意力转向小虾米。

    她重新起了一锅油，这次油热得更快。当油微微冒烟时，小雨把小虾米倒入锅中。

    小虾米瞬间在热油中翻滚起来，它们原本透明的身体迅速变红，香味也在瞬间爆发出来。

    小雨快速地用漏勺捞出炸好的小虾米，放在铺了吸油纸的盘子里，那金黄酥脆的小虾米看起来就令人垂涎欲滴。

    此时，煮着的鱼汤已经散发出浓郁的鲜味，那股香