第69章 古龙喜极而泣(4/5)

已经发钝的剁骨刀，把真气覆盖在上面，轻轻松松就砍掉了野猪头，啊毗目瞪口呆的看着这一幕，感觉古龙砍猪头根本没费什么力气，事实也确实如此，剁骨刀虽然钝，但是有真气的加持锋利程度堪比凡间的神兵，砍一个猪头不在话下，之后古龙麻利的砍掉野猪的四肢和尾巴，再依照啊毗的想法把野猪肉分成一块一块的，整个过程三下五除二就在行云流水中结束了！

    啊毗吩咐古龙一起给所有猪肉抹上早已准备好的调料，做完这些，啊毗又取出一大块猪肉，架在早已准备好的炭火上小火慢慢烤着，这是准备大家晚上自己吃的，然后啊毗再把一些猪肉一块块串起来挂在另一个早已搭建好的烟熏炉上，之后点燃木屑，让原木的香味慢慢渗透到野猪肉里面！

    古龙从来没见过这种制作方法，感觉很新奇，于是连忙询问：“啊毗，这是什么呀？”

    “这是烟熏猪肉！”啊毗缓缓解释道！

    “烟熏猪肉，是华夏一种古老而迷人的美食，它将时间的沉淀、火的温度和烟的香气巧妙融合，创造出一种独特的风味体验！这道美食不仅仅是味蕾的盛宴，更是对传统烹饪技艺的致敬和传承！

    在烟熏猪肉的制作过程中，首先选取新鲜、品质上乘的猪肉作为原料！

    这可能是猪肩、肋排、猪腿或其他部位，每一块都蕴含着成为美味的潜力！经过彻底清洗后，猪肉将进入腌制阶段，这是赋予其基础风味的关键步骤。腌料通常由盐、糖、黑胡椒、大蒜、香草和其他精选香料组成，它们共同作用，深入肉的每一层纤维，让肉质在接下来的烟熏过程中能够更好地吸收烟气中的香气！

    腌制完成后，猪肉将进入烟熏环节，这是整个制作过程中最为神秘和迷人的部分。选用的木材，如樱桃木、苹果木或山胡桃木，它们燃烧时产生的烟雾，不仅为猪肉带来独特的香气，还能在肉的表面形成一层诱人的烟熏皮！烟熏过程需要耐心和细致的控制，温度、时间、烟量的把握都至关重要！在缓慢而稳定的烟熏作用下，猪肉的外皮逐渐变得金黄酥脆，而内部的肉质则变得柔嫩多汁，风味层次分明！

    经过数小时的烟熏，当猪肉达到完美的熟度时，它便可以出炉了！此时的烟熏猪肉，色泽诱人，香气扑鼻，每一口都充满了烟熏的深邃香