第354章 折节(2/4)

    “马师傅，你身后那几只大家伙应该是甲鱼吧？就用它们做几道菜好了。”

    江明春指了指马厨师身后的那几只甲鱼。

    这些甲鱼，每只都有脸盆大小，江明春估摸着有十好几斤。

    这玩意儿的出肉率也高，一只脸盆大小的甲鱼能出8、9斤的肉。

    宰上一只就够做几道菜了，用来招待废品站的两位师傅，也不算丢份。

    只是马厨师支支吾吾的，半天没有点头答应。

    江明春还以为马厨师不舍得呢。

    “马师傅，这食材是你自己带的？放心，厂里不会亏待你的。

    你就安心做，过后我让财务给你结算，不会让你吃亏的。”

    马厨师叹了声气：

    “江厂长，实不相瞒，这甲鱼太腥了，做出来的东西，别说人了，就是生产队的猪都吃不下。

    也就是现在没啥东西吃，又被咱们端上了饭桌。

    用这玩意儿来款待客人，还不如吃白菜萝卜呢。”

    “马师傅，你的厨艺大伙儿可都是有目共睹的，连你也没办法做好吃？”

    马厨师摇了摇头：

    “唉，我的确做不好，这几只是亲戚给提过来的。

    我就想着研究一下，看看怎么弄才好吃。

    如果真研究出来了，咱们食堂也多多一道肉菜。”

    甲鱼这玩意儿不值钱，野生的沟塘里就很多。

    若不是现在闹了荒，这东西在他们这一带，都是用来喂猪的。

    不过即便是猪猪这种杂食动物，都受不了腥味极重的甲鱼。

    “只是我试了很多方法，那股子腥臭味怎么也盖不住。依我看，这甲鱼实在是登不了台面。

    江厂长，你若是有什么路子，就快些托人弄点材料回来吧”

    江明春愕然。

    他年轻的时候去过南方，吃过那里做的甲鱼，并没有像马师傅说的这么不堪，反而很是味美。

    只不过信息不流通，加之现在的人有门手艺，就藏得严严实实的，根本不会轻易流传出去。

    “好吧，马师傅，你先准备其他菜吧，我再想想办法。”

    江明春也不为难马厨