第35章 就为那一碗夜宵(2/3)

和龙须面之间的一种，就叫“阳春面”，是特制的。

    易观拿出系统里买的超大铁锅开始熬高汤，丢了好几块猪大骨进去，设置好系统厨房的时间后开始揉面。

    汤吊好了，面也制成了。

    葱花和猪油必不可少。易观熬了一大锅猪油，香气瞬间弥漫整个屋子。

    阳春面分红汤和白汤，这好像和地域有关，抚州面馆偏爱白汤，而苏州面馆则多为红汤。

    吃时，面条还有硬面、软面、烂面之分，有人偏爱硬面，一下水就捞，心儿还是白的，追求的就是那份嚼劲。

    老年人没牙，就爱烂面。

    易观偏好有嚼劲的面，但不能太生，刚熟就好。

    煮好的面条一筷子捞出，码在碗底，整整齐齐，就像大包子藏在碗里。

    撒上葱花，注入吊好的高汤，再加一块猪油，用筷子一拌，面的筋道与滑顺便可以尽情享用了。

    吃完一碗阳春面，易观舒舒服服地靠在沙发上，怀中抱着抱枕，眯了一会。

    十一点半闹钟响了，他换上利落的衣服，将食材搬上三轮车，随性骑行在街头。

    看到合适的位置，他就停下来，摆起了摊位。

    桌子凳子一摆，夜宵摊的感觉就有了。小推车挂着的木牌，“阳春面”三个大字很是醒目。

    在抚州，夜晚的夜宵摊遍地开花，不光夜市，地铁口、胡同角落都能找到。

    人们常说夜市是一座城市最有人间烟火味的地方，但不少人更偏爱街角的小摊子，就为那一碗夜宵。

    昏暗的角落或小巷里，馄饨摊或瓦罐汤摊上的小灯，如同夜晚的微光，照亮归途人的心，看上去就暖洋洋的。

    此时，坐下吃个夜宵，白日的烦恼一扫而空，只剩痛快与自在。

    “领取奖励！”

    “叮，一千万已到账！”

    易观：

    又是钱，钱多了都不知道怎么花，只好多买点食材。

    收起手机，抬头看见远处一中年男子踉踉跄跄走来，状态不佳，像是喝醉了。

    男子抬头看见易观的小摊，直直走了过来。

    “老板，你这儿卖啥？”

    “阳春面。”