第32章 众侧君陪同一起吃火锅(1/4)

    吃完最后的醪糟小汤圆，上官婉君想到众位侧君入宫，互相都还未曾见过面，便决定今晚一起聚聚。

    “让御膳房准备些生菜生肉，晚上邀请各位侧君一起用膳。”

    林公公已去歇息，柳城上前。

    “皇上，请问准备哪些生菜生肉？”

    “不然你让他们列个清单，真先看看？”

    上官婉君余光看到沐香，想到御膳房也是她负责的领域之一。

    “算了，让沐香去吧。朕给你写个锅底配方，顺路带过去，让厨师们研究一下。”

    火锅锅底配料及制作方法：

    一、备好油、花椒，辣椒段、黄酒、豆鼓蓉、姜粒、豆瓣酱、大葱结、辣椒面。

    二、锅中放入油烧热，放入花椒爆香。

    三、放入豆瓣酱(小火)炒出红油。

    四、放入辣椒面(小火)炒出辣味。

    五、放入豆鼓蓉，姜粒炒香。

    六、注入猪骨汤(清水)。

    七、加入盐、干辣椒段、黄酒调好味。

    八、中小火熬煮大半刻钟。

    九、倒入烫火锅的锅里，放入大葱结，也可以里面加一些番茄入味一些，烧开便可以放菜烫了。

    十、单独准备味碟，

    1准备好香油、蒜蓉、葱花、香菜、味精、折耳根、调味盐、耗油、油炸黄豆子、碎花生。

    2取一小碗将，根据个人口味添加蘸食味道更加，一般都会选择蒜蓉、葱花、香菜、折耳根、油炸黄豆子、小米辣及耗油，其他材料根据自身添加。

    写好配方及制作过程，上官婉君拿起吹一吹墨迹。

    “去吧。”

    “是，臣婢告退。”

    各宫吃完石花糕没多久，又收到公公们带来皇上的口谕。

    皇上的膳厅很大，原本是膳桌，上官婉君早在大半月前，德妃慕文年制作大圆桌。

    众侧君来到膳厅，看着大圆桌都愣了，足以坐下他们十七位侧君。

    众侧君依次坐下，留下主位的位置。

    上官婉君在宫人们的簇拥下，一身天青色衣裙，搭配天青色轻纱外衫，腰间一条天青色腰带装扮，出现在众侧君面前