第8章 茶油兔子煲(3/4)

    吴宏嘿嘿一笑不接话，骑上自己的电动摩托车：“堂哥要是回到村里，记得去我家泡茶。”

    “好嘞，你开车慢点，雨天。”

    “走了。”

    吴宏骑着电动车慢悠悠的回村。

    这回村的路上有点热闹，好多私家车往村里开，其中还夹杂了几辆豪车。

    看到这个情形，吴宏觉得有点奇怪，这还没过年呢，进村路不应该这么热闹。

    不过吴宏也没多想，现在的他只想回到家里，炖上兔子煲。

    回到村子，村里好多户人家的门口都停上小汽车。

    吴宏回到加后，发现自己的院子外也停了两辆车。

    “奇怪，这谁的车，都停到我家门口了。”

    因为阴雨连绵，吴宏也没看车上有没有人，只是看一眼车牌，本省的，他就开车进了院子。

    进到院子里，吴宏拿出炭火炉和一个大砂锅清洗干净，然后将东西搬到边间的厨房。

    茶油兔子煲就是得用砂锅，雨天柴火炉没法用，院子是没盖顶的。

    吴宏只能拿出煤气炉。

    打开煤气，倒半斤茶油到贴锅里，店铺出售的茶油大部分都是生榨或者蒸榨的，油会有股臭青味。

    热油一会，臭青味就好变成好闻的茶油味。

    等油热好后，吴宏放入剥好的大蒜，油炸三分钟后捞出。

    戒指将兔子倒入铁锅之中爆炒。

    炒到微微焦黄色后关火。

    现在将腌制好的豆腐平铺在砂锅之上，再倒入小半碗的开水，防止干烧将砂锅烧裂，再下入一杯的白醋，加少许的盐和糖和几粒味精。

    接下来将主角，兔子和茶油倒入砂锅中，再在表面铺上一层豆腐，用豆腐将兔子完全覆盖在豆腐里。

    剩下的交给时间就行，用炭火慢煨两个小时就行！

    刚刚吴宏在做饭的时候，九月一家子一直看着吴宏，她们知道又有好吃的了。

    吴宏看到九月它们那期待的眼神。

    “等吃午饭的时候，一人一块尝尝鲜，这是要用来卖的，知道么！”

    九月一家子歪头。

    “两块，不能再多了！而且不要靠近