第8章 茶油兔子煲(1/4)

    表哥走后，吴宏就将刚刚钓鱼钓到的三十多斤的鱼放进系统背包中！

    细鳞金砂鱼（蓝）

    种类:鱼类食材

    介绍:稀有鱼类，它们只生活在水温二十多度的深水潭中，它们生性凶猛食肉，不过它们以的肉质硬实味道鲜甜而着称，虽肉质口感不好却是炖汤首选冷水鱼。

    “这鱼也是蓝色食材，赚大了，不过要不要分割一下，给表哥留一点试试味道。”

    系统出售的是菜品，这里面可是有不少的操作空间。

    食材太大，自己完全可以扣出一点，自己也做一份来吃。

    十格背包中，孤零零的放着两食材，这不符合吴宏屯屯鼠的性格。

    今天先把兔子做成菜品出售，鱼明天再出售。

    说到兔子，吴宏就想到自己喜欢吃的一道菜:茶油兔子煲。

    茶油兔子煲这一菜只要是下馆子，馆子里有这一道菜，吴宏必点。

    吴宏从厨房拿出剥皮刀，准备开始料理兔子。

    茶油兔子煲虽然有的兔子带皮煮，不过也有不带皮的做法，吴宏选择的就是不带皮的做法。

    吴宏不喜欢吃兔子皮，因为兔子煲的皮会太过软烂，吴宏更喜欢劲道的口感，所以吴宏准备给兔子来一道剥皮手续。

    还有剥下来的兔子皮还可以做成皮革，可以用来出售也可以自己做帽子。

    吴宏从背包中取出兔子拿在手中。

    “咦，这系统背包还带保鲜功能！兔子的体温还在。”

    入手温润的手感使得吴宏加快了宰杀的速度。

    兔子是扭脖子死的，还没放血和去除内脏，吴宏本以为需要用泡水的方法去除血水，现在看来不用了。

    将倒挂兔子固定在架子上，然后一套不解释小连招。

    兔子清清白白，干干净净的放到了案板上。

    兔子皮也完完整整的放在了一旁。

    切割也是需要注意的，不然有骨渣就很讨厌，非常影响口感。

    吴宏拿出剁骨刀，咔嚓咔嚓几刀下去，兔子被切割成了每块只有四厘米大小的肉块。

    这样最容易炒熟，也比较容易入味。

    切割好兔子后，吴宏