第86章 马华炖鸡(2/3)

点的门了。

    胖子送母亲上了公交车后，便返回了四合院。他看见秦淮茹正在院子里洗衣服，心里想着果真和师父说的一样就是个洗衣机。

    秦淮茹抬头看了他一眼，也没有说话。

    晚上傻柱回到四合院，马华也跟着一起过来了就是看看胖子怎么样了。

    胖子自己一个人感觉住在这倒座房也挺好的跟自己师父住的近一点，到时候师父弄点好吃的也会喊上他比住在隔壁院要好的多。

    这时候就是能近一点是一点了，近水楼台先得月。

    傻柱直接开口说道：“胖子受伤了，马华你负责今天的晚饭。炖只鸡好给胖子补一补，然后炒两个小菜清淡一点。”

    这傻柱是和马华一起走回来的，这都没有机会把空间里面养的鸡拿出来只能在出去溜一圈然后找个没有人的地方把这鸡拿出来。

    还好是只大公鸡，这母鸡傻柱还舍不得弄出来了。

    别看着鸡养的不多，但是基本上都能保证这每天都下一个蛋他们现在吃的鸡蛋都是这自己养的鸡下的。

    采购的鸡蛋还有收来的那些鸡蛋，傻柱几乎都是没有怎么吃。

    等着傻柱把这只鸡拿回来，马华这会子就已经把这两个小菜炒好了一个醋溜白菜一个大葱炒鸡蛋。

    还把小米粥给熬上了，这也是因为有聋老太太特意给熬的。

    杀鸡拔毛的事情自然也是马华来：“师父，我能今天亲自上手把这只鸡炖了吗？”

    傻柱笑着说道：“我看着你今天就让你自己操刀，胖子你也在一边学着点。”

    首先将鸡切成块状，干蘑菇用温水泡开，减掉根部，洗干净捞出控干水分备用，起锅烧油，油热放入葱姜，干红辣椒，大料炒出香味，然后再鸡块放进去，翻炒均匀，炒至鸡肉变色后，加点酱油，白糖，料酒，继续翻炒均匀。

    然后再加入适量的清水，盖上盖子炖上一个小时左右，然后再把蘑菇放进去，改成中小火慢慢炖上半个小时，让蘑菇的味道充分的发挥出来，最后将粉条加进去就行。

    最后揭开盖子，放点食盐，鸡精，撒点葱花。

    最主要是这鸡的肉质是真的好，这刚刚把盖子揭开香味就出来了。

    何