第83章 “过年好。”(3/4)
水晶粉儿和卤肉冻这些都已经摆盘随时可以上桌了。
过年是一定要吃鱼的,正所谓年年有余,昨儿便和鱼贩子定了三条新鲜的鱼送来,一条红烧,一条水煮,那麻辣水煮鱼全家都喜欢的很,再来一个红红火火的剁椒鱼头,齐活!
新鲜的三黄鸡和冬天的草菇一起在砂锅里翻滚,金黄色的鸡汤散溢出浓郁的鲜香,菌菇吸满了金黄汤汁,不必再加任何调料就已经足够的鲜美。
秋红喜欢吃鸭肉,所以一早就宰了一道鸭来吃,过年寓意好,干脆就做成八宝鸭,所谓八宝其实倒也没有明确的限制,只是往那鸭肉的肚子里填满八种食材,糯米、笋丁、火腿、青豆、虾仁等等,上锅蒸制,最后出来的菜品不仅形态饱满,而且酥软香嫩。
这几道大菜都费时费力,除此之外林山月还准备了百宝福袋,用豆皮制成,每个福袋里面塞的内馅都不一样,再用千丝扎口,寓意福气满满。
总之这顿年夜饭,处处都是林山月的心思,也同样,离不开林家小院每个人的辛勤劳动。
灯笼和对联已经早早就贴好了,天黑之后,秋红将一早就准备好的炮仗拿了出来:“娘子!可以开饭了嘛?”
“可以可以了!”
三个大馋鬼和一个小馋鬼早就往厨房跑了无数遍,总算是等到了这句话,秋红咧着嘴笑:“好嘞!”一面就把炮仗给挂好了。
小宝蹬蹬蹬就跑了过来:“红!放炮!”
“好宝,是要放炮,但这东西你可不敢碰!”
小宝一听这话,显然有些委屈,但秋红喊了声春兰,小宝就立马被抱走了。
“炮!炮!”
“好好好,乖啊,先吃饭饭。”
小宝三分热,一看见已经摆了琳琅满目的一桌子菜,瞬间注意力又被吸走了:“饭饭!次!”
“嗯呐,吃饭了!”林山月走出来摸了摸儿子的头,随后转身就对秋红笑道:“等我一下,马上就好。”
林山月突发奇想,忽然跑到屋内把银镜拿了出来。几人瞬间明白娘子的寓意,都相视一笑。林山月敲敲银镜:“公子?”
霍邑的声音很快传来:“来了。”
林山月将银镜调了个方向:“秋红,可以放炮了。”