第67章 点心铺(3/3)

楼的老板合同一到期，把想要带走的都该拿走的拿走，该拆除的拆除，很快火锅店就开始紧锣密鼓的筹备了起来，争取在元旦节之前能开始营业。

    买下人，做培训，定做工装，重新做桌椅，粉刷墙面，修整有些破损的门窗地板，再按照陈娇娇的图纸定做一款中间可以煮菌汤的子母鸳鸯锅。

    等到定做锅具时陈母才发现自己被女儿坑了一把，楼上楼下一共有五十桌，煮火锅的锅子就得做五十个，铜锅这么贵，陈娇娇的图纸又复杂，做起来不好做，一个就得十两银子，五十个就花了五百两！

    要知道前边的所有事项加起来也没有这五十个锅贵啊，早知道就坚持五五分了，陈母后悔啊。

    一个月左右酒楼就装修整理好了，人员也到齐了。

    从百味居抽出五个刀功好的帮厨，等开业后直接来这边做主厨，只管切菜就行。

    炒料的师傅陈娇娇另外安排了三个，火锅底料炒一次可以用很久。

    剩下的时间主要是等铜锅做好，顺便继续做人员培训，这个简单，直接把人派去百味居那边跟着学习就行。

    陈娇娇也依照之前的诺言，从百味居挑选了一个平时表现最好的，来火锅店这边做店长，月钱直接涨了五两，这样一来，剩下的员工更有干劲了，只希望陈娇娇能挣到钱，再多开几家店才好。