第9章 退伍老冰棍（9）(2/3)

摇自己的尾巴。

    云小筝伸了个懒腰，动作做到一半就龇牙咧嘴地停下来。经过几个小时的休息，她胳膊倒是勉强能抬起一些了，可是肌肉的酸痛感不但没有好转，反而变本加厉。云小筝差点没守住自己的形象口吐芬芳。

    早知道会受这么大罪，她绝对不会去玩命打沙袋！跟胳膊比起来，腿上晨跑后的酸痛居然都显得那么“温柔似水”。

    现在这架势，别说出摊，两人的晚饭都是大问题，而且依云小筝的经验，这种酸痛很可能会持续一个星期才会慢慢消退。

    一个星期不能出摊，这下亏大发了。(﹏)

    事已至此，秉着能赚回一点是一点的心态，云小筝咬着牙忍着酸痛煮了汤，把以前做的一些半成品食物放进蒸笼，调了料汁蘸酱，也弄出了八菜一汤的规格。

    就让史蒂夫尝尝咱们华国本土传统宴席菜肴——八大碗！

    “八大碗”是八道菜肴的一个统称，每道菜肴都使用大碗来盛装，现在一般传统乡村宴席制作居多。八大碗的菜品和做法在不同地区和民族中都有所差异，云小筝的做法倾向于中原部分地区的扣碗菜。

    小酥肉。猪肉切成条状，腌制后裹上淀粉炸至金黄，再与调料蒸制。

    蒸排骨。排骨腌制后炸至金黄，与调料蒸制，顶部铺上泡好的干黄花菜。

    黄焖鸡块。鸡块腌制后炸至金黄，与调料蒸制。

    梅菜扣肉。五花肉煮后切片，加入腐乳、糖、盐腌制，与调料蒸制。

    焖丸子。肉馅加入调料后挤成丸子，炸至金黄，与调料蒸制。

    黄焖鱼块。鱼块腌制后裹上一层面衣炸至金黄，加入调味料蒸制。

    蒸莲藕。莲藕斩成小块，裹上一层调过味的面糊炸至金黄，加入调味料蒸制。

    八宝饭。糯米提前浸泡4个小时，蒸好后加入一勺猪油拌匀，碗底刷油铺上泡好的莲子、蜜枣、花生、枸杞、葡萄干等配料，再次上锅蒸制，出锅时趁热浇上糖水。

    这些菜品通常是逢年过节或重要宴席上成套出现，哪怕是酥肉鸡块这类食物也都是炸过再蒸，个个软烂入味，牙口不好的老人孩子也能轻松享用，主打的就是一个老少皆宜全家福。

    只是端菜的活儿，只