第12章 话唠小奶蛛（12）(2/3)

餐车上方，一朵线条勾勒的白色祥云图案，在美国街头别具一格，信货窗口的展示板上，用华英两语写着：

    ［咖啡 2美元

    奶茶 2美元

    华国炒面 4美元］

    炒面后面还贴心的标注了主要配料。

    中午，饥肠辘辘的打工人约翰拖着疲惫不堪的脚步，艰难地思考中午是吃汉堡还是披萨时，一股从未闻过的香气飘进了鼻子。循味望去，一辆浅蓝色的移动餐车停靠在路边，香味就是从这里传出来的。

    “咕噜。”

    约翰的肚子叫了起来，似手在催促主人快去觅食。约翰忍不住朝餐车走过去，靠近之后，那股香味越发浓郁。约翰看看前面，还好，刚到午饭时间，现在只有四个人在排队。

    店员是一个看起来刚刚成年的东方女孩，她穿着一件长袖衫，长发在脑后扎成丸子，系着一条深咖色围裙，戴着同色的口罩和帽子。女孩左手正熟练地抡着一个脸盆那么大的铁锅，右手挥动锅铲，上下翻飞，锅里的面条很快散发出诱人的香味。餐车收银台的位置还趴着一只黑猫，也戴着深咖色小帽子，穿着一件同款小围裙，眯着眼睛看着来来往往的人。

    约翰听到女孩用清甜的嗓音询问前面的顾客，“三份炒面，加全糖咖啡，配料表上有所用食材，有什么忌口吗？”

    “不要太辣了。”

    “好的，请稍等。”

    得到答复后，女孩的手就像童话故事中开始施法的仙女，将一种又一种不知名的配料放入锅中，然后加入面条翻炒，过了一会儿，又加了些什么东西，那种神奇的香味就出现了。

    “你好，请问需要什么？”

    约翰这才发现已经轮到了自己，而自己身后，已经又排上了长队。

    “一份炒面加全糖咖啡，没有忌口，谢谢。”

    “好的，请稍等。”

    云小筝热锅放油，倒入切碎的洋葱、葱花，煸炒出香味，加入豆芽，炒至断生，放入面条。炒面的面条是提前准备好的，要先沸水下面，筷子搅拌防止粘连，中间可加一次凉水，使面条受热均匀，煮至八成熟，捞出过一遍凉开水，让面条更劲道，然后滤干水分，加入适量食用油拌匀。这样的面条拿来做炒面，不粘不