第187章 臭豆腐(2/3)
先把臭豆腐切成小块,然后用卤汁浸泡一段时间,让臭豆腐吸收卤汁的味道。
接着,我们再把卤肉切成薄片,和臭豆腐一起炒,最后加上一些特制的酱料,这样就能做出一种全新的菜品了。”
芸芸听得眼睛一亮:“听起来不错!那我们赶紧试试吧!”
两人立刻行动起来,李善善负责切臭豆腐和卤肉,芸芸则负责调制酱料。
厨房里顿时充满了忙碌的气氛,锅碗瓢盆的声音此起彼伏。
“善善,酱料的比例对吗?”芸芸一边搅拌着酱料,一边问道。
“应该没问题,我按照我们平时做卤菜的比例调的。”
李善善一边回答,一边把切好的臭豆腐放进卤汁里浸泡。
过了大约十分钟,李善善把浸泡好的臭豆腐捞出来,和切好的卤肉一起放进锅里炒。
随着锅里的温度升高,一股浓郁的香气顿时弥漫开来,引得两人都不由自主地咽了咽口水。
“好香啊!”芸芸忍不住赞叹道,“这味道真是绝了!”
李善善也露出了满意的笑容:“看来我们的想法是对的,臭豆腐和卤菜的味道果然可以完美融合。”
两人把炒好的菜品盛出来,放在盘子里,迫不及待地尝了一口。
臭豆腐的独特风味和卤肉的香浓口感完美结合,再加上特制酱料的调味,让这道菜品的味道层次丰富,令人回味无穷……
李善善和芸芸正准备品尝他们的新创意菜品时,门铃突然响了起来。
李善善老公刘朝的脸庞出现在门边,他的眼睛闪烁着好奇与期待。
“嘿,你们两个,我听说你们在厨房里搞大动作,所以我特意过来尝尝你们的创新菜品。”刘朝笑着说。
“刘朝,你来得正好,我们刚做好这道新的菜品,正准备品尝呢。”李善善兴奋地招呼着刘朝。
三人围坐在餐桌前,刘朝看着眼前的盘子,好奇地问:“这究竟是什么神奇的菜品呢?”
“这叫做‘臭豆腐卤烤鸭’,是把臭豆腐和卤菜的元素融合在一起,再搭配上我们特制的酱料。”芸芸解释道。
刘朝端起盘子,仔细地闻了闻,然后小心翼翼地尝了一口。他的眼睛瞬间亮