第186章 酸掉牙(2/3)

 李善善眼睛一亮，说：“这个主意不错！我们可以做一个酸辣度的选择表，让顾客根据自己的口味来调整。”

    第三天，李善善和刘朝按照前一天的讨论，对新品卤菜进行了调整。

    他们在店里摆上了两张小桌子，一张桌子上放着传统的卤菜，另一张桌子上则放着搭配了泡菜的新品卤菜。

    旁边还放着一张醒目的牌子，上面写着：“新品试吃，酸辣自选，欢迎品尝！”

    李善善站在桌子旁，微笑着对每一位进店的顾客说：“欢迎光临！

    今天我们推出了新品酸辣卤菜，您可以根据自己的口味选择酸辣度，

    还可以搭配泡菜，味道更加丰富。您可以先尝尝看，再决定是否购买。”

    李善善站在卤菜店的门口，手里拿着一块刚出锅的臭豆腐，眉头紧锁。

    她的卤菜店开了半年，生意一直不温不火，最近更是冷清得让她心里发慌。

    她琢磨着，是不是该换个花样，搞点新奇的东西来吸引顾客。

    李善善站在卤菜店的厨房里，手里握着一把锋利的菜刀，眼神专注地盯着案板上的猪肉。

    她的心思却不在眼前的食材上，而是在脑海中不断翻腾的创意，如何将卤菜的精髓融入到狮子头中。

    “善善，你又在琢磨什么呢？”闺蜜芸芸推门而入，手里提着一袋新鲜的蔬菜。她的声音清脆，带着一丝调侃。

    李善善抬头，看见芸芸那张熟悉的笑脸，不由得笑了笑：

    “我在想，怎么把卤菜的味道加到狮子头里，让这道菜更有特色。”

    芸芸放下蔬菜，走到李善善身边，仔细看了看案板上的猪肉：“狮子头？这可是个好主意！

    不过，你得想清楚，卤菜的味道那么重，加进去会不会太抢味了？”

    李善善点点头，眉头微皱：“我也担心这个。卤菜的香味太浓，要是加多了，狮子头的原味就没了。”

    芸芸眼珠一转，突然笑道：“我倒有个主意。

    你不如试试把卤菜的汤汁浓缩一下，做成酱汁，然后浇在狮子头上。

    这样既能保留卤菜的香味，又不会抢了狮子头的原味。”

    李善善眼前一亮，仿佛看到