第143章 一丝无奈(3/3)

要一些帮助，就过来看看。”

    芸芸笑着说：“王阿姨可是我们镇上有名的厨艺高手，她做的菜可好吃了。”

    李善善感激地看着王阿姨：“王阿姨，您能来真是太好了。我正愁不知道怎么处理这些腰子呢。”

    王阿姨笑了笑，拿起一块腰子仔细看了看：“善善，你这腰子处理得还不错，只是有些细节还需要注意。”

    李善善连忙点头：“王阿姨，您快教教我。”

    王阿姨拿起菜刀，开始示范：“首先，腰子要去掉里面的白色筋膜，

    这个筋膜会影响口感。然后，要用清水反复冲洗，直到没有血水为止。”

    李善善认真地看着王阿姨的动作，不时点头。王阿姨继续说道：

    “接下来，我们要用料酒和姜片腌制一下，这样可以去除腥味。”