第123章 卤汁皮蛋(1/3)

    李善善站在她的卤菜店门口，看着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。

    她的卤菜卤味却是远近闻名，尤其是她的卤汁，秘制配方，味道独特，吃过的人都赞不绝口。

    可是，最近生意有些平淡，李善善总觉得少了点什么。

    就在这时，她的闺蜜芸芸推门而入，手里还拿着一盒新鲜的皮蛋。

    芸芸是个美食爱好者，对各种食材都有独到的见解。她一进门就嚷嚷道：

    “善善，我有个好主意！你不是一直在研究新的卤味吗？

    我刚才吃皮蛋的时候突然想到，要是能在皮蛋里注入一些你的卤汁，说不定口感会更好！”

    李善善听了，眼前一亮，但随即又皱起了眉头：

    “芸芸，你这主意倒是不错，可是皮蛋和卤汁怎么才能完美融合呢？”

    芸芸笑着说：“这就要看你的手艺了，不过我觉得可以试试先把皮蛋切开，

    然后在里面注入卤汁，再稍微加热一下，说不定会有意想不到的效果。”

    李善善点了点头，心里已经开始盘算起来。

    她决定先试试芸芸的建议，看看能不能做出一种新的卤味来吸引顾客。

    李善善从冰箱里拿出几个新鲜的皮蛋，小心翼翼地切开，然后将卤汁慢慢地注入皮蛋的中心。

    她看着那些皮蛋，心里有些忐忑，不知道这样做会不会破坏皮蛋原有的口感。

    芸芸在一旁看着，忍不住问道：“善善，你觉得这样行吗？”

    李善善笑了笑，说：“试试看吧，反正不试怎么知道不行呢？”

    她将注入卤汁的皮蛋放入蒸锅中，稍微加热了一下。

    几分钟后，皮蛋的香味和卤汁的香味混合在一起，飘散在空气中，让人垂涎欲滴。

    李善善小心翼翼地取出皮蛋，用筷子轻轻一夹，皮蛋的蛋黄和卤汁混合在一起，流了出来。

    她尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“芸芸，你这主意真是太棒了！皮蛋和卤汁的味道完美融合，简直绝了！”

    芸芸也尝了一口，满意地点了点头：“我就说嘛，皮蛋和卤汁绝对是绝配！”

    李善善兴奋地看着