第120章 卤汁蜂蜜(1/3)

    她抬起头，思索了一下，说：“甜口的奶酪卤排骨，

    可以在卤汁里加入一些蜂蜜和红糖，这样既能增加甜味，又能让排骨更加鲜嫩。

    至于奶酪，可以选择一些带有甜味的品种，比如蓝纹奶酪或者白霉奶酪。”

    李善善点点头，开始按照芸芸的建议调制甜口的卤汁。

    他小心翼翼地将蜂蜜和红糖加入卤汁中，搅拌均匀，然后放入排骨，开始卤制。

    “那咸口的奶酪卤排骨呢？”李善善又问道。

    芸芸笑了笑，说：“咸口的奶酪卤排骨，

    卤汁的味道要更加浓郁，可以加入一些酱油和香料，比如八角、桂皮和丁香。

    至于奶酪，可以选择一些咸味较重的品种，比如切达奶酪或者帕尔马干酪。”

    李善善按照芸芸的建议，开始调制咸口的卤汁。

    他将酱油和香料加入卤汁中，搅拌均匀，然后放入排骨，开始卤制。

    两人忙活了一阵，终于把两种口味的奶酪卤排骨都做好了。

    李善善把排骨捞出来，放在盘子里，然后拿起一块奶酪，犹豫了一下，还是放了上去。

    “芸芸，你觉得这两种口味的奶酪卤排骨，哪一种会更受欢迎？”李善善问道。

    芸芸笑了笑，说：“这可不好说，每个人的口味都不一样。

    不过，我觉得甜口的奶酪卤排骨可能会更受年轻人的欢迎，

    而咸口的奶酪卤排骨可能会更受中年人的欢迎。”

    李善善点点头，说：“你说得对。我得好好想想，怎么才能让顾客觉得这道菜物有所值。”

    就在这时，店门口传来一阵喧闹声。李善善和芸芸走出厨房，

    看到一群年轻人正站在店门口，好奇地打量着店里的招牌。

    “老板，你们这里有什么好吃的？”一个年轻人问道。

    李善善笑了笑，说：“我们这里有一道新菜，

    叫奶酪卤排骨，有甜口和咸口两种口味，你们可以试试。”

    年轻人一听，顿时来了兴趣，纷纷走进店里，

    点了几份奶酪卤排骨。李善善和芸芸赶紧回到厨房，开始准备。

    不一会儿，