第54章 老顾客的维持(1/3)
李善善站在卤味店的厨房里,手里握着一把新鲜的鸡脚筋,眼神中透着一丝迷茫。
她的卤味店虽然靠着老顾客的支持勉强维持,但总感觉少了点什么。
她想,也许是自己对卤味的理解还不够深刻。
“善善,你又在琢磨什么呢?”芸芸推门进来,手里提着一袋新鲜的蔬菜。她是李善善的闺蜜,也是她生意上的得力助手。
“我在想,怎么才能让鸡脚筋更好吃。”李善善叹了口气,把鸡脚筋放在砧板上。
“鸡脚筋?”芸芸挑了挑眉,“这东西不是一直挺受欢迎的吗?”
“是啊,但我觉得还能更好。”李善善摇摇头,“我想试试新的做法。”
芸芸笑了笑,走到李善善身边,拿起一根鸡脚筋仔细端详。“你知道吗,我有个想法。”
“什么想法?”李善善抬起头,眼中闪过一丝期待。
“盐烤。”芸芸神秘兮兮地说,“用盐烤鸡脚筋,说不定会有意想不到的效果。”
李善善愣了一下,随即笑了起来。“盐烤?这倒是个新鲜的主意。”
“试试看吧,反正也没什么损失。”芸芸拍了拍李善善的肩膀,“说不定能给你带来惊喜。”
李善善点了点头,决定试试芸芸的建议。她把鸡脚筋洗净,用盐腌制了一会儿,然后放在烤架上慢慢烤制。
随着时间的推移,鸡脚筋逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
“怎么样?”芸芸凑过来,闻了闻,“看起来不错啊。”
李善善拿起一根鸡脚筋,轻轻咬了一口。酥脆的外皮下,是鲜嫩多汁的肉质,
盐的味道恰到好处,既不咸也不淡,完美地衬托出了鸡脚筋的鲜美。
“好吃!”李善善眼睛一亮,“芸芸,你真是天才!”
芸芸得意地笑了笑,“我就说吧,盐烤是个好主意。”
李善善兴奋地拿起手机,拍了几张照片,发到了朋友圈。“新菜品,盐烤鸡脚筋,欢迎大家来尝尝!”
消息一发出,立刻引起了朋友们的关注。不少人留言表示期待,
还有人直接打电话来预订。李善善看着手机屏幕,心里一阵激动。