第62章(2/2)

    糕糕听完林清辞的话，整个人兴奋极了：“欧耶！谢谢爸爸。”

    第二天，张阿姨在厨房忙碌着，明瑶在一旁录着视频，张阿姨对着镜头越来越自然了，有时候不用明瑶引导，自己也能对着镜头说一大段话。

    “这个客家酿豆腐，是我们客家的一道名菜，我们之前就已经把黄豆拿出来泡好备用了，现在我们来腌一下猪肉，配料等下让瑶瑶后期打在屏幕上，肉腌好后，在这个豆腐中间挖一点出来，把刚刚腌好的肉塞进去一点，来，我们起锅热油咯，把这个嫩嫩的豆腐煎至金黄色，记得注意一下火候哦！煎完之后盛出备着，然后我们再把这些黄豆放在砂锅里，放蒜末炒香，我平时做菜是喜欢先把这些配料先切好备好的，这都是个人习惯，要看你们自己习惯的来，现在把刚刚的豆腐放到砂锅里，小火焖两分钟撒葱花，这个葱花可以放，也可以不放，要看你们自己吃不吃葱。我儿子特别喜欢吃这个客家酿豆腐，我一做就是二十年，他现在去上大学咯，每次回来我都给他做。”

    明瑶看着张阿姨絮絮叨叨的讲着，她做菜会喜欢讲一下自己和这个菜的渊源，有些是因为儿子爱吃，有些是女儿爱吃，也有她另一半喜欢吃的，有些是她妈妈教的，自己也会把妈妈教的配方改良一下。