第630章(2/2)
上驴肉也没那么多,所以比猪肥膘肉都贵。
没错,这年头猪肥膘子肉才是最贵的。
但是农村人早就习惯了这种遇到难事儿时的互助,不管需不需要,你一斤,我半斤的买下来,回来能尝个鲜,还能帮上一把。
实在是拿不出钱的,也就算了,别往跟前凑和就行了,也没人说啥。
一头驴肉很快就卖光了,就剩下肠肚骨头棒子还有个大驴头了。
唐河不缺肉,所以就得意这旮旯股器的一口,特别是驴板肠,还有大肠头子,酱好了再来个爆炒,稍稍勾芡,没个治了。
驴板肠用来送礼都够用了。
大驴头薰酱一下,扒下来的驴脸肉,绝对是下酒好菜。
这一套东西拎回去,让李淑华好顿骂,净整这倒肠子的活儿,拎回家让你媳妇儿收拾去。
倒是唐大河,乐呵呵地把东西接了过去,他也得意这一口,也乐意收拾这埋了巴汰的玩意儿。
李淑华黑着脸,把驴肉放到凉水里泡上。
这驴不是正常杀的,肉里有淤血,得放到凉水里,把血都拔出来才好吃。
临走的时候,李淑华又叫住了唐河,让他们两口子明天早上过来吃驴肉蒸饺。
杜立秋理直气壮地把他手上的二斤驴肉往凉水盆子里一扔,说了一声嫂子,明早我们两口子也来。