第182章 冬瓜茶(3/4)

，想也没想就答应了。

    “行啊，正好你妈昨天晚上喝多了，今天熬个冬瓜绿豆汤给她解解酒。”

    “行，那就都要了，再去买一袋糖。”

    “啊？？？”

    冬瓜这东西真的是……

    太沉了！

    周爱国一趟趟的楼上楼下的跑。

    终于将冬瓜和糖分别搬上了楼。

    这下，他买新房的心更加坚定了。

    “我一定得换个电梯房，我的天啊，真的是太沉了，要不是我你爹我身体好，这会儿早就累趴下了。”

    周七赶紧上去给周爱国捏捏肩，一副谄媚的样子。

    “我爹辛苦了，今天距离买房又近了一步。”

    “这话说的，还挺让人激动的。”

    “那行，你歇着，我去做准备哈。”

    周爱国搬冬瓜都累的要死，周七这小身板搬起来更费劲了。

    他先将冬瓜洗干净。

    冬瓜茶是一种非常清爽可口的饮品，制作过程特别简单。

    洗净之后，切成小块。

    一般来讲是要刮皮的，但是周七没有这么做。

    冬瓜皮有一种特殊的风味。

    用糖腌制之后，味道不会被完全盖住。

    等到腌制出水之后。

    将冬瓜放入锅中。

    加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约 30 分钟，直到冬瓜变得软烂。

    如果是自己家里吃，就可以用滤网过滤一下。

    但是周七没那么多时间，就用破壁机将冬瓜全都打碎。

    将冬瓜蓉放入锅中，再继续熬制。

    熬制成棕红色之后，再加入刚刚熬好的冬瓜茶。

    烧开之后再搅拌均匀，这样的话味道会更好的融合在一起。

    而且颜色也变得比较好看。

    周七没有放红糖，而是放的黄冰糖。

    因为冬瓜没什么味道，但是红糖味道重，放一点点就会压住冬瓜的味道。

    所以用黄冰糖味道会更好一些。

    周七还单独给老妈熬了一碗冬瓜绿豆汤。

    又做了一摞的火腿鸡蛋饼。

    然