第141章 肉片超辣(2/4)
香,加入豆瓣酱炒出红油。
然后,倒入适量的水,放入花椒、干辣椒等调料,煮开后将蔬菜放入煮熟,捞出铺在碗底。
余念一将腌制好的肉片逐片放入锅中,煮至变色后捞出放在蔬菜上。
然后把锅中的汤汁倒入碗中,撒上葱花和蒜末。
最后,他烧热一些油,淋在葱花和蒜末上,瞬间激发出浓郁的香味。
一道色香味俱佳的水煮肉片就完成了。
这道菜对于余念一来说,简直就是信手拈来。
看她的手法,显然已经不记得自己究竟做过多少次了,每一个步骤都早已深深地印刻在了脑海之中。
她处理食材的手法非常快速,动作行云流水般顺畅,中间没有一丝一毫的停顿。
终于,色香味俱佳的菜肴即将大功告成。
在上桌之前,余念一显然并不是很满意。
她有些自言自语的说道。
“这次用的豆瓣酱只是从超市买来的,味道不是很好,香味儿不足。”
“我们都是自己做豆瓣酱,如果用那个,味道会更好一些。”
“还有辣椒,也不如我们自己家种的好,所以味道也没有那么香。”
余念一话音刚落,一旁坐着的周七和王思思瞬间两眼放光。
立马低下头弯下腰,同时伸出两只手,满脸谄媚地齐声说道。
“求求大佬赏赐一点高级豆瓣酱吧!”
“拜托你啦!”
余念一:???
周七丝毫没有什么困窘或者是不好意思的表情。
反而振振有词。
“我不要脸,我就是要。”
王思思伸出大拇指。
“还是你高。”
今天晚上的菜都是余念一做的。
按照周七对她的评价和判断,她做的东西一定很好吃。
果不其然、
收获了无数好评。
“好吃诶,我觉得比周七做的好吃,我喜欢这种有嚼劲儿的米饭,而且很油润但是又不油腻。”
听见苏亭月这样说。
周七在心中忍不住腹诽道。
“这女人真是