第81章 香肠国的老恩(2/4)

水平越低。

    看到了吗？

    能说出这句话的，指定是老外。

    那老恩格尔能吃明白吗？

    恩格尔出生在香肠国，这个国家盛产香肠，周七去过这个国家，也品尝过当地特色「美食」。

    不过……

    怎么说呢？

    香肠还行吧，风味特殊，吃起来确实还可以。

    但是那个生猪肉抹面包，这个他确实吃不明白。

    还有那个腌的鲱鱼，夹在面包中间。

    一口下去，确实挺惊艳的。

    直到他穿越了，他都能想起当时他是怎么样绝望的吐了五分多钟。

    周七虽然没什么文化，但是从小就干餐饮行业，他的理论和老恩正好相反。

    对于华夏千千万万的普通家庭来说。

    恩格尔系数越大，说明这家人的幸福指数越高。

    谁家好人吃好吃的不开心啊？

    生猪肉抹面包能跟红烧排骨相提并论吗？

    天天吃面包夹香肠，香肠铺面包，面包夹面包……

    也由此可见。

    老恩能提出这个理论，真是一点都不奇怪。

    同情。

    深深地同情。

    锅里的水开了，将周七的思绪从吐槽老恩，给拉回了现实。

    焯水的生菜要想保持翠绿。

    可以往开水中加点盐和油。

    生菜焯水后仍旧清脆的秘诀，周七称之为「黄金三十秒」。

    三十秒之后迅速捞出。

    这样的生菜仍旧保持脆嫩。

    不然的话软塌塌的，会失去青菜特有的口感。

    生菜捞出来控水。

    然后锅中放入油，热了之后加入蒜末爆香。

    料汁中加入适量的生抽，蚝油，淀粉和一点油。

    然后蒜末发出香气以后，就倒入调好的料汁，大火熬到浓稠之后。

    淋在生菜上。

    这道菜非常简单又快手，而且减肥的时候也可以吃。

    果不其然。

    李丽洁看到这个菜，脸上顿时笑开了花。

    “知道你妈减肥？今天这个菜做的挺好