第31章 爆辣！(2/4)

举手响应。

    “我我我，大爷加我一个。”

    “我也要特辣的，能辣死人的那种！”

    “算我一个，算我一个！”

    没想到吃爆辣的人还挺多的。

    周七一直以为本地人口味还算比较清淡，没想到重口味的人也不少啊。

    粗略的看过去，想吃爆辣口味的人不低于10个。

    周七有些犯了难，他没有准备那种辣度的辣椒油，于是只能非常抱歉的说道。

    “对不起啊，各位哥哥姐姐，叔叔阿姨，爷爷奶奶，我还真没有考虑到你们这些人的口味，所以今天只能做一个比较辣的。”

    “那种辣死人的辣，今天还做不出来。”

    老大爷一听没有责怪，反而笑了笑。

    “没事儿，你就用现成的辣椒做一个最辣的就行。”

    后面的小伙儿虽然有些失望，但是脑袋灵机一动就主动说道。

    “小孩哥，你什么时候能做那种辣死人的辣椒，要真的能做，我一定天天过来吃。”

    周七连续颠了好几下勺。

    锅中的酸豆角和肉沫已经完全与米饭融为一体，但这个时候还不能立刻起锅。

    一份完美的炒饭，一定要做到粒粒分明，而且水分不能多也不能少。

    新鲜的肉末经过大火一炒，一定会出一些水分，所以需要在锅中多炒一会儿，让吸饱了肉汁的米饭变得更干爽一些。

    只有这样炒饭才会不干不湿，吃起来油香爽口。

    这一大锅炒完装盒，周七开始做这一锅爆辣口味的。

    他一边用搭在脖子上的毛巾擦汗，一边回答刚才的问题。

    “辣死人的辣椒油可以做，只要找到合适的辣椒，你要多少辣度的都能做出来，等我研究研究。”

    前世，周七也曾经研究过辣椒的种类。

    什么外国的龙息辣椒，卡罗莱纳死神，三哥家的断魂椒。

    国产的涮涮辣，小米椒，朝天椒。

    各种辣椒他都有所研究。

    但也只是研究，因为周七在吃辣上，真的是个弟弟。

    吃火锅最多吃到微辣，就这样还要一边吃，一边喝两瓶矿泉水。