第六十二章 做菜(1/3)

    将变异野兔和变异野猪分了一些给赵排长他们，言柒便开始将晚餐的菜品准备就绪。

    言柒将变异野猪的猪排泡入水中， 尽量多的泡出血水。用干净的纸巾擦干猪排后， 加腌料盐、酱油、生姜大蒜切碎后抓拌均匀后腌制入味。

    言柒吩咐秦子岚将变异薄荷叶从杆上摘下来， 洗干净后用纸巾完全擦干备用。

    言柒把锅里倒油烧到油温六成热，放入蒜片炸到金黄后捞出， 放入薄荷叶炸到酥脆后捞出沥油。放入排骨炸四五分钟直肉缩紧露出骨头， 捞出排骨。

    再次起锅加热油到八成热， 放入排骨复炸上色， 约一分钟后 捞出沥油， 最后和蒜片、薄荷搅拌装盘。

    两面金黄的猪排骨加上香味浓郁的薄荷，使人胃口大开秦子岚偷偷拿起一块放在嘴里。

    “烫！烫～喔烫！好次！”

    被烫的呲牙咧嘴的秦子岚，也不舍得吐出嘴里的食物。

    “啊！你慢点啊！烫！嘴巴被烫起泡就知道痛啦！”

    言柒看着被烫到舌头的秦子岚，赶紧递过去一杯自制的薄荷百香果水，还好外婆给的这些东西都能用上。

    “哈哈哈，让你就会贪吃，烫到了自己吧！”秦俞白有点好笑的看着直跳脚的秦子岚，有这么好吃吗？等会儿他也尝尝味道。

    言柒无语的准备烧烤的东西，切好的变异野猪肉和变异兔，用尖锐的木签扎许多小洞容易腌制入味。

    准备好辣椒粉、盐和酱油抹在食物表面，这已经是言柒在云天区商店找到的所有调料品。将这些食物放在一旁腌制一会，再去做变异野蒜炒野猪肉。

    言签将准备好食材洗净，将变异野蒜切一厘米左右。将变异野猪肉剁好成肉沫，将变异辣椒切沫状。

    然后开火在锅中倒入食用油，待油滚烫放入买来的生姜切成薄片翻炒，姜片炒出味，放入准备好的变异辣椒翻炒，把辣椒炒熟装盘在竹碗里备用。

    再加少量食用油，放姜末，蒜片翻炒出香味后倒入准备好的变异野猪肉沫翻炒。在肉四分熟时加入炒好备用的辣椒一起翻炒。炒熟盐出锅就做好了这道菜。

    “好香！好香哦，妈，我们吃的准备好了吗？我要吃烤肉。”