第20章 让你烤羊肉串,你搁这上解剖课呢?(2/4)
接着是尾骨大骨,羊肋排。
仅仅只靠一把小刀,全部轻松解下,看的白露和摄影师目瞪口呆。
林风的手仔细的握在每一个骨节上,切下来一块一块的骨头,十分好看的摆在一边。
“大家看这样子切的骨头煮出来特别好看!”
【果然没有一丝碎肉!好厉害!鼓掌】
【我眼睛会了但是我手做不到啊!】
这些城里的人哪知道分解羊肉是怎么回事,个个还以为都要拿大斧头砍大刀切才算完事。
毕竟菜市场上都是这样剁的。
可林风这里只需要简单的一个小刀就完成了。
旁边的白露看着都很震惊。
这哪里是杀羊啊,分明就是在上解剖课啊!
【哎哟我去,这熟练的刀工,顺着骨骼划下来,看的贼带劲】
【这解说怎么感觉背后凉凉的!(苦笑)】
【这波逼给你装的!卧槽】
【我家属也是医生,他平时杀鸡鸭鱼的时候我都是在旁边递刀子的!】
直播间一时热闹非凡。
林风:“我接下来准备做羊肉汤和羊肉串!”
“吃羊肉还是得吃新鲜的最美味!”
【哈哈哈,不瞒你说我一般都喜欢生啃】
天色这个时候渐渐暗下来,屋内被霞光染上一层金黄色。
几个小家伙似乎闻到了肉的香味,在小窝里舔着舌头。
(好香的味道!)
【这给我看饿了呀!哥咱们不是说好是生态节目啊,给我干到美食去啦!好饿!】
林风操作完一切后,把羊肉的一部分放进土灶中煮。
另一部分跟白露一起把肥瘦相间的羊肉都串起来,足足有100多串都还有一大半。
放在自制的柴堆上烧烤。
底下架着火,两边的用石头垒起来的,中间木头横着绑上一根长木。
先把一批肉放在火上烤,一排肉串就这样挂在上面。
这柴火是山上的果木,燃烧的时候会释放出天然的香味。
烧烤这东西,只要料汁做的入味,基本上没啥难度。
这酱汁还是林风独