第102章 到达烟州甜蜜坊,研制新糕点!(1/4)
次日辰时初,二辆马车行驶在路上,路过几个县城,王婉儿利用了三天的时间,将店铺巡查完,均未发现问题,带着几人极速奔往烟州,直接去了在城外的甜蜜坊。
此时在林中的一众黑衣人,腿都站麻了,一人小声嘀咕,
“怎么还未来?”
咕咕咕的声音传来,“烦死了,好饿!”
二十多人直到深夜也未见到人。
而此时的王婉儿,早已在甜蜜坊旁边的客房休息了,第二日,先是查看了质量与卫生问题,四个账房开始盘查账目。
王婉儿则是想着新品的事情,如今离牛舌饼已过去三个多月,这新品是时候推出了。
此时作坊张管事候在一旁,等候吩咐,王婉儿直接吩咐道,“笔墨伺候!”
片刻后,一张清单被罗列好,递给张管事。
张管事赶紧双手接过,看了一眼有些疑惑。
“郡主,不知这些食材需要多少?”
“牛乳两桶即可,其他随意,快速准备,我要研发新品!”王婉儿想做简单版的戚风蛋糕。
张管事不敢怠慢,赶紧吩咐下去,半个时辰后,所有食材被准备好。
“张管事,我先做一遍,成功后你再记录。”王婉儿吩咐道。
张管事有些惊讶,难道说之前的点心都是这样研制的?
王婉儿将三个鸡蛋打入盆中,而后用勺子取出蛋黄放在一边盆中。
“冬霜,拿筷子一直打散!”
自己则是将蛋黄中,加入一些牛奶和白糖搅拌均匀。而后加入面粉,也搅拌均匀。
看着出现大泡沫吩咐道,“秋香,加入三成白糖。”
而后又加了其余两次白糖。
最后将两个盆中的液体混合后,盛入烤盘中。
“张管事,就拿烤伍仁月饼的温度,二十分钟!”
张管事手托着烤盘,脚步匆匆地离去了,眼中那抹惊异之色难以掩饰。这份糕点,堪称世间罕见,在大禹可从未听说这牛乳还可以制作点心。
王婉儿则是回到作坊厅堂,拿起毛笔开始图图写写,刚才的器具都有些简易,要批量生产的话,恐怕这些器具必须精益求精才行。