第23章 惹怒苏老(3/5)

清洗掉红薯表面的淀粉，起锅烧油，油六成热后，放入红薯中小火油炸，炸制松软后捞出，油热后再复炸捞出备用。

    熬制糖浆：加入油和白糖，小火熬制成焦糖色，离火立即放入炸好的红薯翻炒，迅速的裹上糖衣，出盘。

    最后拔丝地瓜被端上锅，苏老眼睛都瞪大了，这又是何物？看着他的表情，王婉儿满意极了。

    “老先生，您尝尝这个水煮鱼片”王老三给夹了一筷子。

    “嗯，确实跟香满楼的不一样，味道更足”又喝了一口汤 。

    “你这汤也比香满楼的好喝，似乎，似乎……”苏老说道 。

    “呵呵，我这里边加了点其他东西”，心道：我才不会告诉你，我放了胡麻油。

    “您尝尝这拔丝地瓜”王婉儿说道，示意他自己夹 。

    夹起一块立刻拉起丝，丝连不断，苏老连忙站了起来，其他三人皆是一脸尴尬，毕竟都没见过这吃食。

    王婉儿看到，直接给夹断糖丝缓解了尴尬，苏老这边哈哈两声掩饰尴尬，尝了一口，顿时惊呼出声：

    “这色泽红润，外酥里嫩，软糯香甜，这糖衣入口即化，简直是人间美味呀。哈哈哈哈”

    “咳咳咳，失礼了，丫头，请问这是何物？”

    “这个我是在山上发现的，皮是红色的，我管它叫红薯”。王婉儿说道。

    “哦？这么说来这道菜是你研制的”苏老眼睛亮晶晶的 。

    “嗨，老先生，你都不知道，这孩子就爱倒腾这些吃食，我们家每过两天，就能吃上新奇的菜式呢”余氏夸着自家侄女 。

    闻言王婉儿心里呐喊：三婶，再夸夸我，多说些，哈哈哈哈，三婶可真是神助攻呀。

    这边几人欢快的吃完饭后，一个小厮模样的人上前拿来两个布袋，“老夫没有其他爱好，就是爱吃，丫头，这是我徒儿送来的吃食，你别嫌弃”示意她打开。

    闻言王婉儿很是疑惑，打开布袋一看惊住了，一袋子桂圆，一袋子莲子，这桂圆罢了，富裕人家可以买到，只是这莲子的品相怕是贡莲。

    苏老以为她一个农女不认识，便解惑道：“此物为桂圆，另一个是莲子，炖汤是上好的补品”

    王婉儿点点