第727章 群殴(3/3)

”

    杜明玉朝着余小螺眨巴眨巴眼睛，上次顾叔叔送来的饭可好吃了。茉兰和芊柳也分给了她吃，香的不得了，馋的旁人都流口水！

    “好，你们在这里等着，婶子想想给你们做什么好吃的。”

    余小螺也十分感激这两个小家伙，她们是真心对人好，否则也不会冲上去，和两个孩子一起打那个小胖子。

    去了慕府的厨房，这个时候也不是开饭的点。

    厨房里只有少数几个人正在备菜，余小螺要了几条肥嘟嘟的大草鱼。

    她打算做沸腾鱼，而沸腾鱼最好的食材就是草鱼。

    “小姐，这些交给我们下人来做就是。”

    余小螺道：“那你把这个鱼处理好了，鱼骨剁开，鱼片成均匀的鱼片，然后放在水里洗，洗到发白。”接下来便是腌制草鱼，贴上几片姜，放上葱段，洒黄酒抓拌。

    在厨房里忙备菜的几个人都知道余小螺厨艺好，也不忙着备菜了，只是在旁边，仔细认真的看着。

    余小螺打了几个鸡蛋，挑出蛋黄，只留蛋白。

    “准备些豆芽，油麦菜，蘑菇，藕片这些菜，还有，准备花椒，葱蒜剁成碎。”

    余小螺抓了一大把红艳艳的辣椒，没想到，慕府里的朝天椒，那真是囤的不少。

    做水煮沸腾鱼最典型的就是辣椒，也是靠着辣椒提味。

    之后余小螺把所有的配菜倒入了锅中，炒熟。

    接下来便是葱姜炒香，把鱼放入焯水，去掉腥味。经过两三次炒香之后，最后又切了葱花和小香菜，混着油一起泼到了鱼片上。

    滋啦一声，那油汪汪的雪白的鱼片，看得众人不由得咽了咽口水。

    望着众人那垂涎欲滴的目光，余小螺把锅中的沸腾鱼给盛了出来，笑道：“你们继续忙吧。”

    说完之后，她端着沸腾鱼便回到了清风苑。

    “好香啊，婶子做了什么？”