第689章 平安的丑媳妇(2/3)

    余小螺嘴角的笑意扩得更大，“好了，不笑你媳妇儿了。到底是我们家平安喜欢的，就是有特色！”

    嘲笑完大狗平安和平安媳妇之后，余小螺便又去专心的调料了。

    这时候厨房里的吴嫂已经把肉馅给剁好了，余小螺把调好的料汁倒入肉馅儿里之后，便用勺子不停的搅拌了起来，等搅拌均匀之后，这个要放上差不多半刻钟腌制。

    厨房里没有活了，吴嫂便把厨房给打理了一遍。

    等到半刻钟之后，肉馅腌制完毕。

    余小螺便拿出烤盘，用勺子抹了肉馅儿在烤盘上，没有保鲜膜，细棉布不太能替代，因为擀起来的时候，肉会粘在细棉布上。她索性直接就拿擀面杖在烤盘上赶了起来，一直把摊开的猪肉擀成了平面。

    这时候猪肉脯的样子就基本定型了，余小螺笑道：“吴嫂，把厨房里那个烤箱拿来。”

    吴嫂愣了下，道：“夫人，什么是烤箱？”

    经她这么一问，余小螺这才想起来，自从吴嫂到了家里之后，似乎就没有烤箱做过食物，吴嫂不认识烤箱，也是正常。

    她指了指厨房里盖着蓝色粗布，四四方方的烤箱，道：“就这个。”

    等蓝布揭开之后，吴嫂颇为新奇的看着烤箱。

    “夫人，这是专门用来烤东西的箱子吗？”

    余小螺点头，“嗯，底下要架起柴火，先把烤盘放进去，我去调一个料，温度得控制好，柴火先别烧。”

    温度得自己掌握，这就需要有经验的老厨娘了，因为没有温度可以调节。

    余小螺用蜂蜜和水调了料汁，然后打开了火折子。

    她一边在灶底增减柴火，一边说道：“烤完之后取出烤盘，刷一层蜂蜜。第二次再烤，取出之后，刷一层蜂蜜和白芝麻，第三次再烤一次，一次比一次的时间短，第三次之后，便可以出锅了。”

    吴嫂在一旁认认真真的听着，等到第三次余小螺烤完之后，那浓郁的猪肉脯的香味儿便溢了出来。

    把烤盘取出，余小螺趁着热乎劲儿，用菜刀把猪肉分割成了均匀的正方块。

    余小螺取了一块猪肉脯塞进嘴里，因为撒了蜂蜜，这猪肉脯有一股蜜香味儿，嚼起来又香又脆。