第679章 野菜疙瘩汤
新鲜的西瓜，本来不想买，可摊主把西瓜切开了，余小螺尝了一口，倒是还甜的很。
这都入秋了，还有这么甜的西瓜，也是难得，便买了两三个。
瓜果梨桃，买了不少，小点心不必买，家中的万能糕点制作器就能做。
就这样不买不买，还买了一马车的食物。
余小螺笑着说道：“走吧，吴嫂，我们回去。”
她上了马车，吴嫂便赶起了马车。
回到家之后，没有见到顾荆的人影，余小螺以为他是在堂屋里读书，所以也没去打扰。“夫人，这些野菜我来摘就好，您别扎到手了，这刺儿菜虽然吃起来滑嫩，但是摸起来扎手！”
见到余小螺想动手，吴嫂赶紧把活给抢了过来。
余小螺说道：“那行，吴嫂，你把菜给摘了，我们今天就熬野菜疙瘩汤喝，来个忆苦思甜！”
葱花和蒜切碎，切西红柿，这些配菜是作为疙瘩汤的炝锅材料。
余小螺往锅中放了一点植物油，之后又切了几片猪肉，放入锅中炒制，这是为了炒出猪油，这样做出的疙瘩汤有猪肉的味道。
放入葱段和蒜片继续炒，翻炒几下之后，余小螺又往锅中倒入了切好的西红柿。
这时候要倒入水，放上锅盖，在锅中焖煮。
“吴嫂，正好你切完野菜了，做一盆疙瘩汤的面絮吧。”
有了余小螺的吩咐，吴嫂的动作麻利了起来。
面絮被调好之后，熬煮的汤也冒出了白生生的蒸汽，余小螺打开了锅盖，然后把面序倒入了锅中搅拌。
这个时候一定要有耐心，不能整个盆都倒进去，否则就成了整锅的面糊，而不是面絮疙瘩汤。
等面絮基本成型之后，便可以倒入刺儿太，苦菜子，婆婆丁等野菜，搅拌均匀。
“吴嫂，放入一勺盐，再打上鸡蛋碎，千万不要搅动。”
最后等鸡蛋基本定型了之后，余小螺撤了柴火，这一大锅热腾腾，又鲜又嫩又大汤便完成了。
吴嫂闻了一口香气，忍不住夸道：“夫人真是巧手，又有巧思，就连这些苦不拉叽的东西，到夫人的手里，也是一道不可多得的