第586章 麻辣牛舌(3/3)
在的牛肉已经完全凉了下来,他用菜刀把牛舌给切成了一片一片,卷成片放在盘子里。
最后一片放在中间,摆成了一个花朵的形状。
接下来便是麻辣料汁了,这一步直接决定着牛舌味道的好坏。
余小螺从陶罐里舀了一勺子鲜红的汤汁,然后尽数的浇在了牛舌的上面。
切了小香菜,翠绿的小香菜,鲜红的麻辣料汁,以及白色的芝麻,色彩的混合之下显得牛舌更为的精致,高端大气上档次,而且闻起来味道又麻又香。
切片的牛舌摆了一盘之后还剩下不少,余小螺把小花和小草叫了过来。
他随便的把牛舌摆在盘子里,浇了麻辣料汁。
“吃去吧!”
小草首先用筷子夹了一片,然后送到了余小螺的嘴边。
“娘也吃。”
余小螺没有客气,直接叼着这一片牛舌,尝了尝。
占满了麻辣料汁的牛舌,味道鲜香麻辣,简直是回味无穷。
给了余小螺之后,小草自己夹了一片递给小花。
“二妹你真的不吃?”
小花闻了闻味道,脸上露出了纠结的神色,筷子直接送到了他的嘴边。
嗷呜一口,小花张开嘴咬住了切片的牛舌,吃下去之后眼睛都亮了。
她笑了笑,露出了颊边可爱的小梨涡。
“好辣啊!”
余小螺嘱咐道:“吃完了别忘记喝水,可千万不要给平安吃。”
小花和小草异口同声的回到:“娘,知道啦!”
这刚做出来的牛舌又在井水里放了放,余小螺怕放的时间长了,味道变了,赶紧放在食盒里,带着麻辣牛舌,便马不停蹄地去了倪府。
被门口的家丁带进去之后,便见到了迫不及待的古夫子。
“你这是又送何吃食来了?”