第546章 夹心饼干(2/3)

子羊奶！”果子皱了皱眉头，忍不住道：“娘，羊奶的味道太大了，刚才把平安都熏了个跟头。”

    平安见到小主人提到了自己，连忙趴下来，尾巴摇个不停。

    “真是委屈平安了，一会儿做出夹心小饼干来，就好好哄哄我们平安！”

    余小螺先把羊奶放在锅中煮沸，好不容易等到羊奶冷却了，用勺子取最上面凝固的部分。

    “这个叫油酥，又叫黄油，平时你们吃的糕点和饼干里面大多都加了酥油。”

    余小螺一边做饭，一边给几个人解释。

    傍晚，天边的云霞变得红彤彤，火烧云漫步了整个天际。

    闷了一天的热气，终于在傍晚的时候得到了疏解，风吹着树叶，发出哗啦哗啦的声音，闷热终于被风驱散，这个时候烧火做饭，人也没有那么热了。“这个要不停的搅拌，用筷子。”余小螺用筷子搅拌了一会儿，胳膊都酸了，然后一家人就轮换着来打发酥油。

    最后加入了白砂糖，打至松发。

    “果子，你们几个也记得，以后娘不在家的时候，想吃小饼干自个儿做，还有你，荆哥，小孩子做饭最好在旁边看着，别让他们烫着了！”

    余小螺一边贤妻良母似的做饭，一边絮絮叨叨的嘱咐着几个孩子和男人。

    打入几个鸡蛋，取了蛋黄，蛋黄被均匀的打入了油酥中，之后便是一系列繁琐的操作，没有烤箱，没有冰箱，余小螺也只能用柴火和冰凉的井代替了。

    面团揉成团，装入保鲜膜，没有保鲜膜，余小螺便用一个大盘子给扣上了，也算是保鲜。

    “荆哥，你把这个放在竹篓子里，吊在井下面，大约半炷香的时间。”余小螺说完话，顾荆麻溜的就去干活了。

    “娘，这个夹心小饼干可不可以明天带去给少爷和老爷夫人们吃？”

    果子刚才也跟着忙上忙下，小脸红扑扑的，看起来格外喜人。

    “可以，你不带，娘也要让你带些，毕竟吃人家的嘴软，送去这些东西，倪老爷和倪夫人好歹还对你有个好印象，在府里的日子能好过些。”

    多的话余小螺也没有说，她不想给果子太大的负担。

    不多的时候，案板上被撒了防粘的面粉，余小螺用擀