第402章 麻辣海鱼煲(1/3)
第402章 麻辣海鱼煲
东门岛顾家。
天色又阴沉了下来,外面一道一道的光闪烁个不停,滚雷听着声音就在眼前。
外面电闪雷鸣,下着小雨,屋子里面却热闹的很,一群人围了一圈。
余小螺提议道:“这都快中午了,我们做个饭吃,趁着雨还没下大。”
青鱼想了想,便笑着说道:“小螺,我们都捡了那么多条鱼,不做麻辣海鱼煲吃,真是可惜了呢。”
“青儿,那还愣着干什么?赶紧做啊!”
余小螺和青鱼一拍即合,其他人打下手,几个人浩浩荡荡的便来到了灶房。平安下着小雨还在院子里跑来跑去,现在看几人到了灶房里,连忙追过来,想着蹭点好吃的。
石斑鱼、东星斑、海鲈鱼、带鱼……各种各类的鱼被放上了案板,贺杏花在片鱼,余小螺在调酱料,其他人也没闲着,香菜,小葱切成圈,准备好了干辣椒。
酱油,余小螺用生蚝自制的蚝油,胡椒粉,一勺黄酒,粮仓里的面粉质量不错,余小螺舀了一勺子面粉放入木盆中,然后笑呵呵的说道:“杏花姐、夜莺,你们不是要学做饭?”
“小螺,我们两个就在看呢。”
余小螺看着贺杏花切下来的鱼骨,说道:“杏花姐,这些鱼骨按说也不能浪费,可我们有这么多鱼,也不怕这个了,直接扔给平安吃吧。”
在地上转圈摇尾巴的平安听到了自己的名字,连忙凑上来,用脑袋拱着余小螺的腿。啪啪!
切好的鱼骨都被扔到了平安吃饭的狗盆里,平安这才忙不迭的跑了过去,大口的开始干饭。
因为做的鱼多,给了平安不少的鱼骨,剩下切的鱼骨自然放在铁锅里,余小螺豪气的说道:“杏花姐,我特意去买的花生油,别省着,多点用,油多了煎出来的味道香!”
贺杏花现在也不心疼油了,索性加了好几勺子。
铁锅里呲啦呲啦冒油,下入鱼骨,又放了干辣椒和花椒提味,从陶罐里舀了一勺豆酱炒红油,把开水倒进去,这就齐活了。
余小螺瞥了一眼夜莺,然后小丫头就十分机灵的去煎鱼块了。
这次盖房子一共修了两个灶口,就为了方便人多时,吃