第37章 自己动手，丰衣足食！(4/4)

副食店，买了2斤牛肉。

    现在牛肉比猪肉还便宜，只要6毛一斤。

    但猪肉远比牛肉更受欢迎，一清早就抢光了，根本没地方买，

    而牛肉却随处可以买到，都是一些穆斯林吃。

    虽然限量买，但陈锋和老板娘一商量，直接用一斤猪肉换了2斤牛肉。

    这把大娘给乐坏了，巴不得多换点猪肉。

    据说这年代的人缺油水，喜欢猪肉的多，尤其是肥膘多的肉，

    因为可以榨油，炒蔬菜就有了点荤腥味。

    但陈锋正好相反，觉得牛肉更香，而且练功也需要更多的蛋白质补充。

    现在空间里的前腿肉还有七八斤，先搁一斤出来做肉馅。

    猪肉、牛肉都有了，再来点茄子、青椒、大白菜、韭菜

    先做肉馅，猪肉白菜馅，牛肉白菜馅，青椒肉馅、茄子肉末馅

    纯肉馅的不太好吃，容易腻。

    只有肉和蔬菜搭配，相互吸收才叫绝！

    所谓菜借肉之油泽、肉借菜之鲜美，相得益彰

    醒好的面团均匀扯成几十个团，再往里面塞一两肉馅，

    用擀面杖均匀压成烧饼的形状。

    接着涂油煎饼，周而复始，

    2个小时后酥脆喷香的各种肉馅饼子就做好了。

    一共有三十八九个大饼子，比碗口还大一倍。

    有肉夹馍、烧饼、生煎、火烧、还有其他肉酱辣酱味的烙饼。

    这些全部放进空间就可以维持原样，一次吃一个，足够吃好几天的。

    这不比生火做饭强？

    拿出来就吃，吃完就睡，碗都不用洗。