第119章 菜系(1/3)

    那婆子听到这话笑道：“那老婆子我就先告退了，劳公子费心了！”

    待她离开后，姜玉儒挽起袖子开始准备今日的菜，正好酒楼里也要上新八道菜，一不做二不休就趁着今日的机会，将菜全都做了吧。

    说干就干，第一道菜就做糖醋排骨，这道菜老少皆宜。将排骨洗干净，加入葱姜蒜下锅焯水捞出备用。

    随后锅中放入白糖，将糖炒至焦糖色，再把刚刚的排骨丢进去煸炒，炒至均匀即可。再调一个糖醋汁倒入锅中，加入一勺开水，大火煮一刻钟，收汁即可。

    姜玉儒看了看离自己有一段距离的沸水、正打算去拿，就看见一旁的温书璟已经朝那边走去，不禁笑道：“这么机灵，知道我需要水啊！”

    温书璟将取好的水递过去开口道：“那可不，你夫君我可是时时刻刻都在关注你呢，你需要什么我当然能及时发现啦，我在这就是给你帮忙的，你就安心使唤我吧。”

    “遵命。”姜玉儒面带笑意道。

    第二道菜姜玉儒打算做一道龙井虾仁，这个菜需得用到龙井茶。

    随后朝一旁的温书璟开口道：“书璟，你去帮我将爹平日里喝的龙井茶拿一些过来，然后用热水泡开。”

    话落，温书璟就朝厨房外走去。不一会儿功夫就将茶叶取来了。温书璟按照姜玉儒说的将龙井茶给泡上。

    姜玉儒见差不多了开口提醒道：“书璟，可以了你帮我把茶叶捞起来先放在一边，将茶水先递给我就好。”

    “好。”温书璟应道。

    见状，姜玉儒将刚刚剥好的虾仁放上盐、面粉、少许鸡蛋清用手抓匀腌制。刚刚将虾仁腌制上，一旁的温书璟便将弄好的茶水递了过来，姜玉儒伸手接过，在茶水里放入一勺面粉、一点糖和盐，用筷子搅拌均匀后将茶水放在一旁备用。

    随后姜玉儒把姜片和葱放进锅里，加水快速将虾仁焯水后捞出，随后放入虾仁和刚刚捞出来的茶叶迅速翻炒。最后加入准备好的茶水，大火收汁就完成了。

    温书璟见这道菜做好了开口道：“还是我家夫郎聪明，原来茶叶还能用来做菜啊，还真是头回见。”

    “那当然了。”姜玉儒笑着道。

    不一会儿功夫，姜玉儒又做了