第54章 这倒是件好事情(3/5)

多老一辈的经验告诉我们，贵州的辣椒才是最好、最能提升川菜风味的辣椒。”“这孩子啊……” 王兰接着问。

    “你觉得这几道菜处于哪个水准？”

    罗国荣沉吟了片刻，然后坦诚地说：“这么说吧，”

    “即使是我也就能做到这个水平了。”

    “这可以算是当今川菜厨子中的顶尖水平。”

    这个评价实在是太高了。

    随后，更多的厨子陆续走了出来。

    然而仅限于川菜领域，他们都找不到比何雨柱做得更好的。不仅仅是火候，单是从辣椒香气这点来看，就已经落败了。

    而在淮扬菜的部分，考核菜品同样颇具代表性：松鼠鳜鱼、软兜长鱼以及红烧狮子头。

    不多时，何雨柱再度将自己的菜品呈现在评委面前。

    三位评委都惊诧不已——即便是淮扬菜，何雨柱的表现依旧令人惊艳。

    原本在这个项目中，人们几乎笃定冠军会归属于朱殿荣或者王杜堃。但从现在的展示看，这三道菜肴的前两名几乎都被何雨柱包揽了。

    评委会内部已经得出了结论，并把成绩写到了他们手头的纸张上：

    第六层。

    餐厅经理谭将一些精选的小碟送到了甘部长面前：“甘部长，这些是各菜系位列前三的作品。”

    “我只带了些样品过来，请您先品尝。”

    甘部长看着面前几只精致的碗，开始逐一品尝。尽管不太理解烹饪精髓，但美食的美味他却感受得到。刚尝一口夫妻肺片，

    他的眼睛便放光。

    “这道菜是谁的手艺？” 谭经理稍稍沉吟，“手艺？这不是大厨做的，是出自一名只有二十岁的年轻人之手。”

    “小伙子？怎么可能，在20岁有这样的造诣？”

    谭经理淡淡笑道。

    “真的是一小伙，名为何雨柱，是萃华楼王明德的大  。他现在在华兴楼担任主厨。”

    此番话一出，甘部长更为吃惊，内心不禁浮现出一个念头。

    在第四层，

    活动已近收尾。罗国荣起身发表讲话，望着台下数十位厨师：

    “川菜的第一，是何雨柱！”