第475 章 红颜祸水(4/4)

安全来源可追、去向可查、责任可究，确保提供营养均衡、品种丰富的餐食，切实守护好广大学生“舌尖上的安全”。

    陆凡强调，市县两级教育、卫生健康和市场监管等部门要加大对校园食堂的监督力度，常态化开展飞行检查、督导检查，严厉打击违法违规行为，形成“横到边、纵到底、全覆盖”的监管格局，坚决筑牢校园食品安全防线。严格推行校长共餐、家长陪餐制度，定期组织对供餐质量进行评议，让广大学生享受安全优质的餐食服务，为推动教育高质量发展提供坚强保障。

    中午开放后，陆凡在食堂与师生一起共进午餐，现场了解菜品质量和学生用餐感受。

    结束用餐后，市长陆凡再次对全市食堂改进提升工作做出重要指示：1、工作人员进场需要严格消毒；2、蔬菜确保新鲜，清洗彻底；3、肉类严格把关，全程可追溯，保证肉质的新鲜可口；4、烹制时少油少盐，均衡营养；所有的饭菜做好后，校长、家长代表和厨房负责人亲自试菜，确保食物的安全、质量和口味；5、严格落实早中午3元、8元、4元的用餐标准；6、食堂监控必须连接到家长代表；7、县区政府为第一责任人，对食品安全事故“零容忍”；8、全市各学校必须在本学期完成筹备工作，春节开学后全市启动学生食堂新政，市政府要进行专项督导，对落实不到位的县区和学校要严肃追责！

    市长的八项指示迅速传达到各县区，吹响了全市学生食堂改进提升工作的“冲锋号”，让广大家长期待不已，大家都期待着这场改革能够顺利推进，让自家孩子享受到优质的校园餐饮服务。