第52章 跟四海酒楼谈合作(2/4)
以顶替芥末酱。
调配好料汁,林嫦儿小心翼翼的在海胆壳顶端打开一个口子,将里面的内脏清理出来,只留下干净的海胆黄。
再将料汁倒进去摇匀,跟着收进空间里冰镇。
林嫦儿对刺身的理解一直是,用最原始的处理方式做出食材最贵的吃法。
而摆盘就至关重要,但是海参到底单调了些,又从桶里抓出来一条鲜活肥美的东星斑,片成生鱼片。
想着刚刚伙计提到同裴四海一道出门的还有一位姓白的公子。
林嫦儿从橱柜里找出三个合适的盘子,将黄瓜切成薄片铺在盘底,将生鱼片跟海胆摆好。
又让小金鱼在院子里摘了三支紫色小花进来,从现成的面团里掰了三块当做泥托固定小花,重新收进空间冰镇了一小会儿,这才算完工。
送菜的事不需要林嫦儿操心,她一开门,便有四海酒楼的跑堂进来接手后续。
刺身送上雅间,林嫦儿也没着急上楼,跟小金鱼和徐棍儿一道在前厅候着。
许是上头吩咐了,伙计礼数周全,上了茶水跟茶点没叫他们干等。
林嫦儿猜的没错,白少安今天跟裴四海一道回来之后并未着急回家,听吴清丰说了海胆刺身,更是来了兴致。
等跑堂的端了刺身上来,白少安眼睛睁的大大的,这是菜?还怪好看的,舍不得下嘴怎么办?
裴四海也只觉得眼前一亮,他一直知道美味在民间,但这摆盘,哪里像是一个乡野村妇的品味。
吴清丰更不用说,眉眼都不知不觉间变得柔和,这小丫头,总能给他惊喜。
但不同于白少安的好东西就该收藏起来,他一直认为食物,就是用来食用的。
用银质小勺舀了一勺子海胆送进嘴里,冰鲜爽滑的口感瞬时包裹整个口腔,心田上仿佛无数花瓣瞬间飞扬,自由惬意……
吴清丰自以为不是重口欲之人,却也失态贪了嘴。
白少安见他这模样,不禁嘀咕,“真有那么好吃?”
吴清丰没废话,“自己尝。”
白少安“哦”一声,同裴四海几乎同时品尝,跟着两人不约而同看向对方,一阵静默诧异之后,猛地点头。
之后,