第131章 定菜(2/3)

他更好点。

    所以吵不了架的人，她再重生，还是吵不了架。

    几人吃完饭后，李毓就和掌柜的商量怎么做，多少桌，有多少桌子和椅子，几菜、几汤？什么菜，什么汤，几个肉，之类的都要提前准备。

    院长就和张老夫子聊着天，店小二还把自己掌柜的备的棋盘拿过来了。

    李小莲乖乖坐在一旁吃着点心，配着茶水，实在是太好吃了。

    李建成也时不时吃上一口，看着李毓和掌柜商议，就那个肉菜，多得惊呆了他的下巴。

    最后结算的时候，李建成都惊呆了，将近四十两。

    其实单独买菜不算贵，但是请酒楼办的，自然贵上很多，比如你生日的时候买菜也就两三百块，出去吃，起码要上千块的道理。

    李毓也是知道这个道理的，既然说大办了，总不能就一两个肉吧，这算什么大办？人家掌柜的也要挣个手艺的钱，公费，还要月盈，要不然谁还想开酒楼啊？

    敲定了菜式，掌柜的说，有些菜前一天就要去他们家备着的了，所以一共两天酒楼是不开的。

    李毓理解，这钱花的也值得，只要不是敷衍了事，花的钱和做的事对等都觉得挣了。

    菜是他们酒楼来备，李毓也懒得跟他们计较这个，虽然知道他们有门道让菜便宜一点，吃点回扣什么的，也不关她的事，虽然是她出的钱，但是人家有人脉，有长期的供货源在，也是人家该挣得的，她唯一能做的，也就是在结账单时候，让掌柜算少点。

    人家掌柜也很懂事，本来少了一两多，说看在院长和张老夫子的面子上，又少了两三两。

    这话术，活该人家挣钱，脑子灵活，要是她来做这个掌柜，就直接少四两，看在院长和老夫子的面子上。

    但是掌柜会做人，他能少四两，先是给顾客少了一两，又说看在院长和张老夫子的面子上，又少了三两。

    相当于这个面子给足了院长和张老夫子，而且还比她这个顾客少的还要多些，这面子给得也足了。

    李毓也彻底明白会做人，和很会做人是有多大的区别了。

    事情差差不多办好了，也到了吃晚饭的时间了，李毓干脆也请了一顿，毕竟人家院长和自己恩师为了她科